Настоянка насіння чорного кмину: властивості і протипоказання

У безлічі людей слово кмин асоціюється зі смачною випічкою, посипаною кмину зернятками. Плоди цієї рослини використовуються в кулінарії.

Кмин – рослина, в складі якого величезна кількість вітамінів і мікроелементів. Це і кальцій, і магній, і залізо, і вітаміни групи В, вітамін А та інші. В силу свого настільки цілющого складу кмин широко використовують у народній медицині. Це роль в приготуванні лікарських засобів безцінна, адже настоянки / відвари кмину допомагають при таких проблемах як:

  • Підвищене газоутворення, що провокує кольки і спазми кишечника;
  • Захворювання шлунково-кишкового тракту;
  • Захворювання нирок;
  • Запальні процеси сечостатевої системи;
  • Слабкий імунітет;
  • Недостатня кількість молока при лактації;
  • Офтальмологічні захворювання;
  • Поганий обмін речовин;
  • Анемія.

Всі основні симптоми вищевказаних захворювань можна прибрати за допомогою лікарських засобів на основі кмину. Головне – вчасно і вміло зібрати і зберегти цілющу сировину.

Збирати кмин потрібно з початку серпня і до кінця вересня. Корисні будуть і плоди, і колір кмину. Для використання цієї рослини в цілющих цілях в свіжому вигляді, його можна промити, відокремити листя, квітки і плоди один від одного, і помістити в морозильну камеру. У замороженому вигляді всі корисні властивості цієї рослини залишаються. Якщо ж в планах використання сухої сировини, то зібраний кмин потрібно просушити в теплому місці, недоступному для сонця. Коли рослина підсохне, квітки і зернятка потрібно відокремити один від одного і досушити все при кімнатній температурі. Коли рослина повністю висушити, його можна подрібнити і пересипати в скляну суху ємність.

Кращі рецепти проти багатьох хвороб

Рецепт 1.

Чай з насіння кмину для зняття болю в шлунку. Для приготування цього цілющого і разом з тим смачного чаю знадобиться одна чайна ложка насіння кмину і стакан крутого окропу. Кмин потрібно залити окропом, ємність накрити і дати трохи охолонути. Такий чай слід приймати до п’яти разів на день по одній столовій ложці між прийомами їжі. Пити його потрібно без цукру. За бажанням для посилення цілющого ефекту можна додавати в цей напій трохи м’яти і фенхеля. Кминний чай покращує обмін речовин, знімає дискомфорт в шлунку і має заспокійливий ефект. Приймати це цілющий засіб потрібно три тижні.

Рецепт 2.

Відвар з насіння кмину проти головного болю і ларингіту. Цей цілющий відвар добре допомагає при запамороченнях і знімає головний біль. Щоб його приготувати, потрібна столова ложка сухих насіння кмину. Насіння потрібно висипати в маленьку каструлю, залити їх двома склянками води і все це закип’ятити. Відвар потрібно проварити протягом 10 хвилин на маленькому вогні, потім залишити на пів години. Коли відвар трохи охолоне, його потрібно процідити. Пити даний відвар потрібно не менше 3-х разів на день за півгодини до їди. Ефективний цей відвар і як засіб для полоскання горла при ангіні і ларингіті.

Рецепт 3.

Кминна настоянка проти неврозу. Дана настоянка активізує як розуязик діяльність, так і фізичну працездатність. Також прийом даного лікарського засобу допомагає зняти стрес. Для її приготування потрібно 1 чайну ложку насіння кмину залити склянкою окропу і дати настоятися 3, 5 години. Приймати даний народні ліки потрібно 3 рази в день за 15 хвилин до їди. Пити потрібно по чверті склянки.

Рецепт 4.

Кмин для зміцнення імунітету. Щоб поліпшити стан здоров’я і попередити захворювання в період гострих епідемій потрібно 1 столову ложку сухого насіння кмину залити склянкою води і протягом трьох хвилин варити її на великому вогні. Потім відвар слід процідити, остудити і поставити в темне прохолодне місце, можна в холодильник. Приймати даний цілющий засіб потрібно відразу перед їжею. Пити слід по чверті склянки (50 мл). Даний відвар слід приймати під час легких нездужань – слабкості, перевтоми, і в зиязикай час.

Рецепти для поліпшення лактації

Рецепт №1.

Цей засіб допоможе збільшити кількість молока у матусь, у яких воно в недостатній кількості. Для його приготування потрібно помістити в емальовану каструлю 2 чайних ложки сухого насіння кмину і залити їх двома склянками води. Рідина слід довести до кипіння і варити протягом 10 хвилин на маленькому вогні. Коли відвар охолоне, його потрібно процідити і пити по половині склянки щодня відразу перед їжею. Вже через два дні кількість молока значно збільшиться. Приймати даний напій потрібно рівно стільки, скільки знадобиться годувальниці. Він ніяк не впливає на смакові якості молока, тому є абсолютно нешкідливим для малюка.

Рецепт №2.

Даний засіб готується з плодів і квіток цмину в засушеному вигляді. За допомогою кавомолки потрібно перетворити в порошок невелика кількість квіток і насіння. Потім вранці і ввечері пів чайної ложки цього порошку потрібно розчиняти в чверті склянки теплої води. Прийом даного засобу значно покращує лактацію.

Рецепт настоянки кмину проти туберкульозу

Для того щоб ефективно боротися з таким складним захворюванням як туберкульоз легенів, крім лікарських препаратів рекомендовано приймати і відвар з насіння кмину. Щоб приготувати це цілюще народне засіб потрібно одну столову ложку подрібнених кмин насіння залити двома склянками води і кип’ятити на великому вогні 8 хвилин. Потім відвар слід закрити кришкою і дати йому охолонути. Остиглий напій слід процідити і пити по половині склянки вранці до їжі, а ввечері – після прийняття їжі. Цей засіб можна зберігати в холодильнику не більше тижня.

Всі вищевказані рецепти – це напої з кмину звичайного. Але не менш цілющим є й інший різновид – кмин чорний. На основі насіння кмину чорного також можна приготувати чимало лікарських засобів, і про них мова піде нижче.

Рецепти ефективних засобів на основі кмину чорного

Рецепт 1.

Головний біль можна зняти наступним чином: по 1 чайній ложці насіння чорного кмину, анісу і гвоздики слід змішати і подрібнити. 1 чайну ложку отриманого порошку потрібно розчиняти в 50 мл теплої води і випивати за один прийом. Приймати цей засіб потрібно два рази в день – вранці і ввечері.

Рецепт 2.

Щоб позбутися від безсоння потрібно: 1 чайну ложку подрібнених зерен чорного кмину розвести в 100 мл теплого кип’яченого молока. Сюди ж додати чайну ложку меду і випити за півгодини до сну. Це засіб знімає втому, розслаблює і допомагає заснути.

Рецепт 3.

При застуді і підвищеній температурі слід використовувати кмином масло (аптечне). 5-7 крапель олії чорного кмину слід додати в чашку м’ятного чаю. Пити такий чай потрібно не менше 4-х разів на добу. Приймати чай слід не менше 7 днів – тоді від симптомів застуди можна буде позбутися без допомоги традиційних лікарських препаратів.

Рецепт 4.

Позбутися від зубного болю за допомогою кмину чорного можна наступним чином: в 50 мл теплої кип’яченої води потрібно розчинити по 1 чайній ложці кминної масла і яблучного оцту. Цим розчином і слід полоскати хворий зуб кожну годину.

Рецепт 5.

Насіння чорного кмину проти цукрового діабету: для приготування цього лікарського засобу знадобиться кминне масло, насіння чорного кмину, гранатова шкірка і насіння водяного крес.

Потрібно перемолоти в порошок 1 стакан насіння кмину і кресса. Потім додати до них півтори склянки подрібненої гранатової шкірки. Все це потрібно перемішати і приймати в сухому вигляді по 1 чайній ложці натщесерце, попередньо змішавши з 1 столовою ложкою олії чорного кмину.

Рецепт 6.

Кмин проти гіпертонії. Щоб вирівняти артеріальний тиск і вилікувати захворювання судин потрібно зовсім небагато – кожен раз перед чаюванням слід додавати в чай або тепле молоко по 5 крапель олії чорного кмину. Приймати кминне масло потрібно як мінімум один місяць. Результати стануть помітні вже через два тижні після застосування.

Рецепт 7.

Для боротьби з гіпертонією можна використовувати також і такий ефективний засіб як настойка з ірги. Для її приготування знадобиться розім’яти 3 столових ложки свіжих ягід і залити їх склянкою крутого окропу. Потім ємність з ягодами ірги слід накрити кришкою і залишити на годину настоятися. Потім рідину слід віджати і процідити. Отриману настойку приймати потрібно по половині склянки двічі на добу. Настоянка з ірги використовується і для профілактики і лікування інших захворювань, таких як атеросклероз, інсульт, інфаркт, захворювання судин.

І кмин чорний, і кмин звичайний здатні запобігти багатьом складні захворювання, зміцнити імунітет і поліпшити стан здоров’я. Щоб бути здоровим, не потрібно використовувати дорогі засоби, адже все що потрібно – знаходиться під рукою.