Продукти для серця

Їжа – це одне із задоволень, а так само свого роду спосіб розслаблення для людини. Багато людей звикли «заїдати» стрес, влаштовувати перекушування перед телевізором у вечірній час, зловживати кавою на роботі і вдома, мало піклуючись про те, чи корисно це організму.

Неправильне харчування

Зізнайтеся, як часто Ви дозволяєте собі «відпочивати» після роботи, лежачи на дивані біля телевізора, вживаючи напівфабрикати, консерванти, одну-другу баночку пива або ще чогось міцнішого? А адже солона, жирна їжа, солодощі, вживання алкоголю в поєднанні з гіподинамією наносять удар по організму, перш за все по серцю і судинам. Харчуватися правильно – це не тільки новомодний тренд, це забезпечення здоров’я свого організму на роки вперед, профілактика хвороб серця і не тільки.

Які корисні продукти для серця і судин потрібно вживати і в яких кількостях, щоб запобігти ризику розвитку серцево-судинних проблем і як харчуватися тим, кого вони не минули? Які ж продукти покращують роботу серця і судин? Щоб відповісти на ці питання, слід зрозуміти, які мікроелементи і речовини необхідні серцю і судин для повноцінної, продуктивної роботи.

1Основа основ для здорового серця

Продукти харчування багаті калієм

Калій, магній, вітаміни групи B, вітамін E, йод, селен, омега-3-жирні кислоти, коензим Q10 – це основні мікроелементи і речовини, що забезпечують повноцінну і якісну роботу серця і судин. Розглянемо докладніше роль цих речовин в діяльності серцевого м’яза і в регуляції роботи судин.

2Калій

Цей мікроелемент знаходиться в кожній клітині людського тіла, в тому числі і в кардіоміоцитах. У клітинах серцевого м’яза калію міститься у багато разів більше, ніж поза клітинами. Калій підтримує внутрішньоклітинний баланс, надає регулюючу дію на частоту серцевих скорочень, забезпечує електричну провідність, ферментативну активність.

У людському організмі калій підтримується на строго певному рівні, цей показник дорівнює 3,5-5,0 ммоль на літр, і знаходження його в межах норми надзвичайно важливо для гарної серцевої скоротливості і кров’яного тиску. Висока і низький вміст калію шкідливо для серця і судин.

3Магній

Зміст магнію в продуктах харчування на 100 г

Це «король» ритмічності роботи серця. Він має ефект, нормалізує серцевий ритм, контролює циклічну роботу міокарда, перешкоджає розвитку дефіциту калію, запобігає підвищенню холестерину, м’яко впливає на судини, приводячи їх в нормальний тонус, що вкрай важливо при гіпертонії. У крові дорослої людини магнію 0,75-1.25 ммоль на л. Це норма. Знижений вміст магнію часто зустрічається серед населення.

Симптоми такого явища: дратівливість, втома, погане самопочуття, з боку серця і судин – аритмії, підвищений кров’яний тиск, підвищений вміст холестерину в судинній стінці. Низький вміст магнію в організмі може бути причиною для виникнення серйозних хвороб серця – інфаркту, стенокардії. Багаторазові медичні дослідження довели взаємозв’язок між дефіцитом цього макроелементи і серцевих патологій.

4Омега-3-кислоти

Якщо і є «бальзам» для серця і стінки судин, то це безперечно поліненасичені жирні кислоти або омега-3-кислоти. Вони володіють унікальними антисклеротичними властивостями завдяки тому, що знижують рівень холестерину в крові, покращують в’язкість крові, перешкоджаючи її згущення, нормалізують кров’яний тиск.

5Істочнікі милих серцю речовин

Вівсяна каша

Яку їжу потрібно їсти і в яких кількостях, щоб серця і судин корисних речовин було вдосталь? Що займає лідируючі позиції в розділі «найкорисніші продукти для серця і судин»?

6Овсянка, сер!

Але ж не дарма англійці так полюбили цю кашу, адже в ній так багато корисних для серця і судин речовин: калій, фосфор, магній, вітаміни групи В, Е, К, мідь, фосфор, кальцій. Починаючи щоранку з сніданку вівсяною кашею на воді або молоці, Ви радуєте своє серце і проводите профілактику серцево-судинних захворювань серця. А тим, хто вже обзавівся серцевою патологією, вівсяна каша зобов’язана стати корисною звичкою вранці.

7Морская риба і морепродукти

морепродукти

Ці продукти для серця і судин корисні високим вмістом омега-3-кислот. Крім ненасичених жирних кислот, до складу морської риби і морепродуктів входить величезна кількість вітамінів і мінералів. Любителям палтуса, камбали, тріски, лосося в меншій мірі загрожує атеросклероз, аритмія, гіпертонія. Оселедець і скумбрія – бюджетний варіант, але аж ніяк не економний в плані корисних речовин, в цих сортах риби також багато вищезазначених «корисностей» для серця і судин. Вживайте морську рибу і морепродукти не рідше двох разів на тиждень і хороші показники роботи серцево-судинної системи не змусять себе довго чекати.

8Красний виноград

Відмінне джерело калію, вітамінів групи В, С, антиоксидантів, флавоноїди. Червоний виноград зменшує в’язкість крові, нормалізує рівень холестерину, кров’яний тиск, покращує скоротливу серцеву здатність. Плоди червоного винограду вкрай корисні для серця і кровоносних судин.

9Вітамінний мікс або природний енергетик для серця

Курага, родзинки, горіхи, мед

Ви знали, що їжа може бути надзвичайно смачною і дуже корисною одночасно? В даному випадку мова піде про вітамінної суміші з кураги, родзинок, горіхів і меду. Багато її не з’їси, оскільки вона дуже калорійна. Рекомендують вживати таку суміш по 1 десертній ложці двічі на день (або 1 столову ложку в день) курсами: місяць через два. Цілющий ефект даної суміші полягає ось у чому.

Курага містить велику кількість калію, магнію, містить вітаміни Е, РР, С, А, В2. Дивний той факт, що курага більш багата вітамінами і корисними речовинами, ніж свіжий фрукт – абрикос. Ізюм – джерело вітамінів групи В і калію. Волоські горіхи містять вітаміни, мікроелементи, ненасичені жирні кислоти, незамінні амінокислоти, антиоксиданти. Мед нормалізує обмін речовин, має імуномодулюючу, протизапальну дію і чудово засвоюється.

10Шіповнік

Брокколі і шипшина

Якщо Ви страждаєте підвищеним тиском і високим холестерином, терміново заведіть собі на присадибній ділянці цей чагарник. Відвар шипшини зміцнює серце, нормалізує кров’яний тиск і холестериновий обмін. Завдяки високому вмісту корисних речовин (вітамін С, К, калій, марганець, магній, ефірні масла) знижує рівень холестерину в крові і робить судини більш міцними і еластичними. Відвари і настойки шипшини також приймають курсами від одного до двох місяців по 200 мл на день.

11Брокколі

У великих кількостях містить калій, магній, кальцій, фосфор, вітаміни В, С, РР, фолієву кислоти, залізо, цинк. Брокколі низькокалорійна, має антисклеротичну дію на судини, виводить з організму шлаки і токсини. Брокколі можна використовувати як гарнір (замість звичного картоплі або макаронів) у відварному вигляді, або приготовленої на пару, або вживати в сирому вигляді в салатах, коктейлях, соусах. Їсти її можна не боячись поправитися.

12Імбірь

Імбир і листя шпинату

Корінь імбиру в останнім часом надзвичайно популярний серед осіб, які прагнуть придбати струнку, підтягнуту фігуру. Але також це рослина – прекрасний продукт для зміцнення серця, оскільки в ньому міститься велика кількість вітамінів, мікроелементів, амінокислот, благотворно впливають на серцеву діяльність. Вживати можна як свіжий, так і сушений імбир. Його можна додавати в чай, використовувати як приправу, робити настоянку або імбирне масло.

13Шпінат

Корисний при захворюваннях серця, а також для їх профілактики. У листі шпинату міститься багато білка, вітамінів С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К, мінеральних речовин. Шпинат можна їсти в сирому і відвареному вигляді. Візьміть за правило регулярно готувати салат зі шпинату, особливо, якщо маєте проблеми з серцем і судинами.

14Бояришнік

Корисні властивості глоду

Хімічний склад глоду ще до кінця не вивчений. Квіти і плоди глоду вкрай позитивно впливають на роботу серця і судин, допомагають при захворюваннях серця, оскільки містять в достатній кількості всі необхідні речовини і вітаміни: калій, кальцій, залізо, марганець, цинк, антиоксиданти, каротин, вітаміни Е, С, К. хлорогенова кислота в складі глоду надає противосклеротическое дію на судинну стінку.

Кверцетин і гіперозид, що містяться в плодах, дозволяють краще скорочуватися серцевому м’язі, покращують метаболізм міокарда, ефективно запобігають підвищення кров’яного тиску, сприятливо впливають на судинний тонус. Корисно пити розведений сік зі свіжих плодів, а також заварювати сухі плоди в чай. З квіток і плодів готують настої і настоянки. Приймають їх, як правило, курсами від 3 тижнів до 2? Х місяців.

15Льняное масло

Корисні властивості лляної олії

З насіння льону отримують продукт, багатий омега-3-поліненасичені кислоти. Що робить це масло корисним для серця і судин. Крім омега-3, масло з насіння льону багате на вітаміни А, Е, К, F. Додавати масло можна в салати, а можна приймати по десертній ложці вранці, за 20 хвилин до їди. Користь для серця і судин від регулярного вживання Ви відчуєте через кілька місяців від початку прийому.

Але не перестарайтеся: не вживайте в день більше 2 столових ложок, а також не вживайте масло для смаження.