Аскорбінова кислота – це водорозчинний вітамін, який бере участь у багатьох окисних і відновних процесах в організмі. Потужні антиоксидантні властивості дозволяють вважати вітаміни групи С і глюкозу життєво необхідними для функціонування основних органів і систем тіла людини. Крім того, аскорбінова кислота, наприклад, нейтралізує вільні атоми кисню, що попереджає процес руйнування клітин. Однак і передозування речовини не призведе ні до чого хорошого.
Коротка історія речовини
Історія відкриття аскорбінової кислоти пов’язана з хворобами матросів. Моряки, в харчуванні яких бракувало свіжих овочів і фруктів, адже раціон складався переважно з круп і засоленого м’яса, страждали від кровоточивості ясен, хворобливих відчуттів в м’язах і слабкість. В кінцевому підсумку випадали зуби, а від постійних кровотеч наступала смерть.
Для попередження цинги в харчування моряків в кінці XVIII – початку XIX століття вводили лимонний і томатний соки, журавлину, яка могла зберігатися в бочках близько року. У 1900-х роках, коли були відкриті вітаміни, вчені припустили наявність гіпотетичного протицинговий кошти в свіжих фруктах і овочах. Аскорбінову кислоту вдалося виділити до 1932 року.
В СРСР незамінний вітамін спочатку синтезировался з плодів дикорослого шипшини, але вже в кінці тридцятих років набрало обертів виробництво синтетичної аскорбінової кислоти. На пострадянському просторі вітамін С багато десятиліть був першим засобом, яке використовувалося для профілактики і лікування (в комплексі з іншими препаратами) застуди. Аскорбінова кислота і на сьогоднішній момент є найпоширенішим і доступним вітаміном.
Корисні властивості вітаміну С
Препарат позитивно впливає на багато процесів в організмі. Вітамін С контролює імунітет і при регулярному вживанні допомагає легше справлятися з інфекціями. Користь “аскорбінки” також в тому, що речовиною проводиться регуляція стійкості нервової системи до стресів і інших подразників.
Корисні властивості аскорбінової кислоти досить численні:
- Для здоров’я шкіри:
- усуває блідість;
- сприяє чистоті шкіри і розгладженню дрібних зморшок;
- стимулює ріст клітин сполучної тканини;
- підвищує еластичність шкіри;
- покращує стан волосся.
- У кровоносній системі:
- бере участь в процесі кровотворення;
- зміцнює судинні стінки;
- знижує ризик кровотеч;
- покращує згортання крові;
- попереджає набряки.
- Проти запалення:
- знижує ризик виникнення алергії ;;
- зменшує прояв алергічних реакцій;
- сприяє швидкому загоєнню ран;
- пригнічує запальний процес або зменшує його вираженість.
- Для нервової системи:
- відновлює життєві сили;
- знижує вплив стресових факторів;
- сприяє поліпшенню сну;
- бере участь у функціонуванні нервової і ендокринної систем;
- нормалізує гормональний баланс.
Аскорбінова кислота в з’єднаннях
Чим корисна аскорбінова кислота з глюкозою? Аскорбінова кислота (з глюкозою): користь чи шкода для організму? При дотриманні дозування прийому речовина сприяє швидкому відновленню організму після будь-яких фізичних або розуязиках навантажень. Препарат з глюкозою добре засвоюється організмом. Застосування аскорбінової кислоти рекомендовано як дітям, так і дорослим. Крім широкого переліку корисних властивостей, вітамін С – це одне з найбільш дієвих і доступних засобів зміцнення імунітету в період масової захворюваності на ГРВІ.
Шкода аскорбінової кислоти
Аскорбінова кислота: користь чи шкода? Чи є взагалі негативні властивості вітаміну С? Кислота сама по собі не шкідлива для організму людини, якщо приймати речовина згідно з інструкцією і не допускати як передозування, так і не достатку вітаміну С в організмі.
Прийом речовини може завдати шкоди виключно при індивідуальній непереносимості або неправильному вживанні ( “аскорбінка” є вітамінним препаратом, отже, використовувати речовину слід тільки в повній відповідності з інструкцією).
З обережністю застосовувати препарат слід при діабеті, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, схильності до тромбозів, ниркової недостатності і прогресуючих онкологічних захворюваннях злоякісного характеру.
Лікарські форми аскорбінової кислоти різноманітні. Вітамін продається в таблетках, у вигляді порошку або рідкого розчину, реалізується також аскорбінова кислота в драже. Застосування вітаміну С дозволено при вагітності і в дитячому віці. Бажано, щоб дитина отримувала речовина з їжі. У тих випадках, коли це неможливо (наприклад, в умовах Крайньої Півночі) препарат призначається лікарем.
Сумісність з іншими препаратами
Аскорбінова кислота може завдавати шкоди при несумісності з іншими лікарськими засобами. Не рекомендується застосовувати вітамін С в комплексі з препаратами, які містять велику кількість заліза, вітаміну В12 і кофеїну, фолієвої кислоти. Прийом “аскорбінки” зменшує терапевтичний вплив антидепресантів.
Можливі побічні ефекти
Вітамін не накопичується в організмі. Надлишки аскорбінової кислоти швидко виводяться із сечею, що може викликати дискомфорт у животі і діарею. При тривалому прийомі препарату дозу слід збільшувати поступово, схема лікування повинна бути затверджена лікарем.
Прийом аскорбінової кислоти в підвищених дозах і протягом тривалого часу може призвести до утворення тромбів, підвищеній збудливості нервової системи, алергічних реакцій, утворення каменів в нирках, безсонні і артеріальної гіпертензії.
Надлишок вітаміну С в організмі
Користь і шкода аскорбінової кислоти з глюкозою багато в чому визначаються правильністю прийому. Про те, що вітаміну С приймається надмірна кількість, свідчать слабкість, часті головні болі, нудота і періодична блювота, діарея, висипання і дискомфорт в шлунку. При підозрі на надлишок препарату слід негайно припинити прийом аскорбінової кислоти і деякий час пити велику кількість рідини для прискорення виведення речовини з організму.
Якщо разове попадання речовини склало 20 г і більше слід зробити промивання шлунка, викликати блювоту і прийняти сорбент. Доступними й ефективними препаратами є Смекта або Ентеросгель. Також показано велике споживання рідини, яка сприяє мочеотделению і виведенню вітаміну С. При симптомах отруєння обов’язково необхідно звернутися до лікаря. Подальше лікування інтоксикації буде симптоматичним.
