Картопля – неодмінний атрибут нашого столу. Кожне друге блюдо готуватися з його використанням. Тепер здається дивним і дивним, що кілька століть тому, коли Петро І вперше завіз мішок картоплі в подарунок графу Шереметьєву, ніхто не знав, що з ним далі робити. Тоді люди стали вживати в їжу зелені ягоди, що дозрівають після того, як рослина скине колір. І, природно, труїлися ними…
Справа в тому, що в наземній частині картоплі міститься соланін – отрута природного походження, який відноситься до ряду алкалоїдів. Для самої картоплі, образовываясь в її паростках, соланін має захисні функції. У незначних кількостях це з’єднання є і в бульбах картоплі, але більше всього – в стеблах і зелених ягодах. Кількість соланіну в бульбах збільшується, якщо їх потримати деякий час на світлі (при цьому вони починають зеленіти). Зазвичай викидають такі бульби. Соланін також утворюється в зеленних паростках картоплі – саме тих, що виросли на світлі.
Всякий отрута в невеликих кількостях є ліками. Соланін не виняток. Відомо, його сосудоукрепляющее дію, болезаспокійливу, сечогінну та протизапальну. А також соланін діє як спазмолітик, може привести в норму артеріальний тиск, має противірусну та протигрибкову дію.
Спиртова настоянка – рецепт
Соланін являє собою кристали, що складаються з глюкози і салоноидина. Ця речовина практично нерозчинна у воді і добре розчиняється в спирті. На цьому і засноване приготування спиртової настоянки паростків картоплі, яку застосовують як болезаспокійливий засіб для суглобів.
Для приготування спиртової настоянки потрібні всього лише паростки картоплі і спирт (або горілка). Для отримання паростків насамперед необхідно проростити картопля – потримати його якийсь час на світлі в теплому місці. Максимум через три тижні на бульбах повинні з’явитися паростки.
Для приготування настоянки беруть паростки близько 5 см довжиною. Промиті і висушені пагони подрібнюють будь-яким доступним способом (з допомогою блендера або пропустивши через м’ясорубку), щільно укладають у банку і заливають спиртом так, щоб рідина повністю покрила матеріал. Рекомендують готувати ліки в посуді з темного скла кольору. Посудину з настойкою щільно закупорюють і поміщають в недоступне місце для світла. Через 14-20 днів покоричневевщий розчин готовий до вживання. Перед використанням для розтирань його рекомендують процідити.
Якщо болять суглоби, розтирання настоянкою картопляних паростків роблять кожен день, вранці і ввечері. Цей розчин також можна прикладати як компрес традиційним способом. Такий компрес витримують дві години. Лікувальний ефект, як правило, спостерігається через 2 тижні.
Чимало пацієнтів, хто лікував артрит або артроз цією настоянкою, відзначають, що це засіб з легкістю замінює знеболюючі і протизапальні препарати, подібні до Диклофенаку та його аналогів. Це засіб чудово позбавляє від больових відчуттів в суглобах і знімає набряклість.
Основні рекомендації і протипоказання
Вже говорилося про використання настоянки паростків картоплі для лікування суглобів. Але маючи на увазі багато безсумнівні лікувальні властивості цього розчину, його застосовують також і при ряді інших захворювань.
З допомогою картопляної настоянки можна значно поліпшити зір і навіть позбутися катаракти або глаукоми. Для цього тричі в день беруть чайну ложечку настоянки кожен день до їди. Курс лікування – 2 або 3 місяці.
Ця настоянка володіє хорошими антисептичними властивостями. Саме на цьому грунтується її застосування при будь-якому пошкодженні шкіри (порізі, садна), а також при виникненні герпесу на губах. В цьому випадку достатньо змочити настоянкою ватний або марлевий тампон і прикласти до ранки. Тут це зілля працює не гірше йоду або зеленки.
При будь-якому гострому респіраторному захворюванні (як то застуда, ангіна або грип) часто болить горло. Тут теж допоможе картопляна настоянка у вигляді полоскань. Для цього засіб розводять кип’яченою водою в три рази (на одну частину настоянки беруть дві частини води). Від кашлю позбавлять розтирання грудей або підлопаткових області спини.
Настоянку на картопляних паростках застосовують також у разі виявлення злоякісних утворень. За певною схемою п’ють по кілька крапель засобу, попередньо розбавивши водою.
Це зілля буде також корисно при виникненні карієсу. Для того, що б зупинити розвиток захворювання, досить перед кожною чищенням зубів капнути кілька крапель настоянки на щітку.
Проте є і протипоказання до застосування настоянки. Це засіб категорично не рекомендують вживати вагітним і годуючим жінкам, дітям до 12 років, діабетикам, а також людям з венеричними захворюваннями і розладами кишечника.
