Гастрит починається з нудоти, тяжкості в шлунку, печії. Вживаючи в їжу фастфуд і кава з алкоголем, чоловік дратує стінки шлунка. Пропадає апетит, порушується сон і стілець. Спочатку людина не відчуває дискомфорту. Хронічний гастрит може не проявляти себе, але з часом відчуття дискомфорту наростає, з’являється нудота і блювота. 

Гастрит лікується за допомогою медикаментів і спеціальної дієти. 

Критерій правильного харчування

Неправильне харчування призводить до виразки шлунка і ускладнень. Дотримуйтеся дієти, змініть ранкову каву на миску каші, а обідню яєчню або бутерброд – на натуральний сік.

Принцип правильного побудови дієти

Популярно дробове харчування – прийом їжі п’ять разів на добу. Це допоможе уникнути ускладнень і виразки шлунка. Між прийомами їжі вичікуйте 2-3 години. Чи не балуйтесь нічними перекусами. Уникайте бутербродів і запевняє їжі холодною водою і пивом. Відмовляйтеся від жирного і смаженого.

Коли людина на шляху до одужання, виникає питання про поїданні борщу. Плюс цього супу в тому, що це ситний продукт. Недолік – борщ жирний. Вживання такого калорійного блюда навантажує шлунок.

Суп при гастриті готують частіше з м’яса птиці. Рекомендується пити бульйон теплим, але не гарячим, з невеликою кількістю черствого хліба. Свіжі борошняні вироби подразнюють шлунок. Рекомендується витримувати батон в пакеті день-два, щоб він став жорсткіше. Черствий хліб має ті ж властивості, що і хлібці: чим менше маргарину і дріжджів, тим більше користі.

Хворий шлунок сприймає ту їжу, яка приготована в рідкому вигляді або у вигляді пюре. Тому для хворих на гастрит є варіації: пісний борщ, молочні супи, каші на молоці, рідкі юшки. 

Не всякий продукт, приготований у вигляді пюре, корисний: часник і гострі страви протипоказані. 

види хвороби

Гастрит буває підвищеної і зниженої кислотності. Напої – основоположний продукт. Знижена кислотність? Пийте газовану столову воду перед їжею, щоб активізувати травні залози. Симптоми гастриту:

• тяжкість;
• печія;
• гикавка;
• нудота;
• блювота;
• рідкий стілець;
• запор;
• болю в животі.

пісний борщ

Борщ насичений палітрою вітамінів, яскравим кольором і смаком. Людям з гастритом дозволяється вживати пісний борщ, який позбавлений шкідливих жирів.

Інгредієнти пісного борщу:

• морква на тертці;
• капуста нашаткована – 350 гр .;
• цибуля пасеровану;
• морква;
• картопля кубиком;
• олія соняшникова;
• сіль;
• терті помідори;
• кріп;
• вода.

Пісний борщ нагадує щі. Готується на овочевому або курячому бульйоні. У супі відсутні гострий перець, часник і приправи. На смак такий борщ солодкий. Блюдо показано хворим на гастрит: його можна їсти на сніданок, обід і вечерю без сметани і хліба.

Борщ на овочевому бульйоні був придуманий ще на Русі. Його вживали під час посту. Ця страва насичувало організм необхідними мікроелементами. 

Легкий бульйон НЕ перевантажує шлунок і відновлює епітелій слизової оболонки. Овочі збагачують борщ вітамінами групи B, фолієву кислоту і солями. Вони очищають від токсинів, нормалізують роботу кишечника.