Більшість продуктів, що вживаються людиною, містять найрізноманітніші смако-ароматичні добавки. Електронні сигарети не виняток – їх ароматична основа містить не тільки очищений нікотин, але і гліцерин.
Дослідники заявляють, що ширяння гліцерину може замінити палить людині його улюблені сигарети, а заодно і чи не очистити легені, через що кількість людей, які цікавляться питанням про шкоду і користь цієї речовини, тільки збільшується.
склад гліцерину
Гліцерин (має маркування E422) є харчовою добавкою. По виду це позбавлена кольору і досить густа рідина, що має солодкуватий присмак. Незважаючи на те, що наявність добавок з маркуванням “Е” зазвичай викликає підозри в якості, можна не переживати з цього приводу – елемент офіційно дозволений абсолютно у всіх країнах, в харчовій промисловості він застосовується протягом досить довгого часу.
Але тут йдеться про добавках в їжу, що тоді можна сказати про гліцерині в електронних сигаретах і не осідають чи його пари в легенях? З точки зору хімії, речовина являє собою трьохатомний спирт, який легко змішується з водою і розчиняє багато з’єднань. Його отримують з тваринних жирів, так що не зовсім зрозуміло, який вплив він може справити на людину.
Якими властивостями володіє гліцерин?
Застосування гліцерину в харчовій промисловості необхідно з метою додання продукту густоти, але це далеко не єдине властивість даного елемента. Головна особливість речовини – гігроскопічність, тобто здатність поглинати воду, яка необхідна зокрема при виробництві мила. Гліцерин здатний увібрати в себе воду в обсязі до 40% від власної ваги.
Серед інших властивостей речовини можна відзначити:
- нетоксичність, що дозволяє використовувати гліцерин в домашньому господарстві для видалення різного роду забруднень зі скляних або пластикових поверхонь або прибирати дрібні подряпини з моніторів комп’ютерів і екранів мобільного телефону;
- пластичність, яка в поєднанні з гигроскопичностью дозволяє виготовляти якісне мило, але також використовується і в злочинних цілях – речовиною розбавляють горілку, щоб вона не замерзала на морозі;
- знезаражувальні властивості, що дозволяють застосовувати його в складі багатьох косметичних засобів.
Галузь застосування
Широке поширення гліцерин спочатку отримав саме в харчовій промисловості. Кондитерські вироби і величезна кількість самих різних кремів для тортів до сих пір не обходяться без цього елемента. Його популярності в харчовій промисловості сприяла неможливість додавання цукру в певні продукти і напої.
Речовина використовується в миловарінні, адже завдяки своїм фізичним властивостям гліцерин просто незамінний – крім пластичності він володіє і антисептичну дію, що дозволяє робити антибактеріальне мило.
На шкіру вплив гліцерину виключно позитивне – ефект від його застосування одночасно і пом’якшує, і підсушує, через що його часто використовують при виготовленні кремів для рук, обличчя та тіла.
Нова мода – електронні сигарети
Спочатку таке нововведення здебільшого призначалося для тих, хто кидає курити звичайні сигарети, але поступово “парити” стало новим модним течією. До складу рідини для електронних сигарет входять такі компоненти:
- Нікотин головна складова звичайних сигарет міститься і в рідини для ширяння. Єдина відмінність в тому, що в електронних сигаретах використовується очищений нікотин, без додаткових домішок;
- пропіленгліколь;
- Власне гліцерин. Завдяки цьому речовині рідина для електронної сигарети така тягуча;
- Різноманітні ароматичні добавки і вода.
До речі, рідина для електронних сигарет, в якій переважає натуральний гліцерин (до 80%) називають м’якою. В першу чергу такий склад призначений для тих, хто страждає алергією на пропіленгліколь.
Електронна сигарета влаштована так, що при натисканні на кнопку нагріву рідина випаровується, і за рахунок випаровування гліцерину і виходить хмара густого пара.
Але чи так це безпечно – «парити»? І чи дійсно, що людина, що вдихає всі ці домішки, не зашкодить собі?
Вдихання парів гліцерину – шкідливо чи ні?
Однозначної відповіді про те шкідливі пари гліцерину на сьогоднішній момент немає. З одного боку, речовина абсолютно не шкодить організму при вдиханні, з іншого боку сухість слизових (і пов’язані з цим неприємні відчуття) при «ширяння» неминуча. Гліцерин “любить” воду, тому навіть у вигляді пари намагається забрати її у вдихуваного. Тому багато курців електронних сигарет часто відзначають першіння в горлі і постійну сухість у роті.
Небезпека може представляти перегріта рідина в складі електронної сигарети. В цьому випадку починає виділятися акролеин – канцероген, здатний нашкодити людині, і за фактом в цьому і полягає найбільша шкода від гліцерину. Однак, якщо правильно використовувати електронну сигарету, то ніяких негативних побічних ефектів саме від гліцерину не буде.
А от інші речовини можуть дуже сильно пошкодити системи організму:
- нікотин, хоч і очищений, все одно далеко не корисний, і саме в складі рідини для електронної сигарети він завдає найбільшої шкоди;
- пропіленгліколь часто викликає алергію;
- посилити алергічні реакції можуть різноманітні ароматичні добавки.
Чи можливо отруєння гліцерином?
Якщо брати до уваги саме речовина в складі рідини для електронної сигарети, то, як було зазначено вище, найбільшої шкоди гліцерину (аж до реального отруєння) можливий лише в разі перегріву. Якщо ж розглядати всю рідину в цілому, то можна прийти до невтішних висновків.
Що стосується нікотину, то в звичайній сигареті він розведений масою домішок, отруйних і не дуже, але зміст його в тютюнової начинці не настільки велика, як в рідині для електронної сигарети. Щоб отримати смертельну дозу для людини вагою в 50 кг, досить «випарувати» всього-то 2 мл рідини міцністю 24 мг / мл. Та ж доза нікотину міститься в 50 звичайних сигаретах фортецею 1 мг. Виходить, що якщо безупинно потягувати електронну сигарету, то можна потрапити в реанімацію.
Небезпеку становить і те, що в електронній сигареті нікотин толком не відчувається. Завдяки різноманітним ароматичним добавкам і того ж гліцерину процес ширяння здається абсолютно безпечним: речовини забивають гіркоту нікотину.
висновки
- Застосування гліцерину в різних областях промисловості має нейтральну дію на організм людини;
- Швидше за позитивний вплив речовина надає в складі різноманітних косметичних засобів і в харчових продуктах;
- Вдихання парів одного лише гліцерину відчутної шкоди майже не завдає, а ось в поєднанні з домішками інших речовин може призвести до найнесподіваніших і неприємних наслідків;
- Особливо негативно вживання гліцерину в складі сумішей для електронних сигарет всередину: при надмірному надходженні в організм з’являються симптоми інтоксикації і потрібна медична допомога.
