Фтор – це елемент, який займає вершину полюса неметалів в таблиці Менделєєва, а також очолює групу галогенів. Елементарний фтор є прозорим жовтуватий газ, який пахне сумішшю хлору з озоном. При t = -188 ° C він конденсується в рідину ультра-жовтого канаркового кольору, а при подальшому зниженні температури кристалізується, поступово знебарвлюючись.

Пари фтору та його сполуки дуже токсичні, тому робота з ними вимагає величезної обережності і продуманої захисту. Крім того, речовина надзвичайно агресивно і вступає в реакцію майже з усіма елементами періодичної таблиці, а з деякими процес йде настільки активно, що призводить до займання або навіть вибуху. Йому непідвладні тільки аргон, гелій і неон.

Де міститься фтор? У природі він зустрічається в воді, в складі мінералів (основні з них: кріоліт, флюорит і фторапатит), а також є одним з важливих мікроелементів, що входять до складу рослин і тканин тварин організмів. У газоподібному стані викидається з діючих вулканів у вигляді його сполуки з воднем.

Значення фтору для організму людини

Безсумнівно, роль фтору в організмі людини величезна. Саме цей мікроелемент:

• Є провідним в обмінних процесах, від яких залежить розвиток і підтримку в нормальному стані кісткової тканини. Фтор впливає на міцність і твердість кісток, відповідальний за правильне формування людського скелета, прискорює зрощення кісток при їх переломах, а також вважається найкращим профілактичним засобом для запобігання розвитку остеопорозу;
• У компанії з фосфором і кальцієм, фтор бере участь у формуванні зубів. Він також запобігає розвитку карієсу, шляхом згладжування мікротріщин на зубній емалі. Зубний порошок і пасти з включенням фторид натрію перешкоджають розвитку бактерій, захищають від утворення зубного каменю і нальоту.
  
  Трохи пізніше ви узнете, що далеко не всі вважаю флор таким корисним для організму
• Наскільки важлива дія фтору на організм людини не з чуток знають ті, кому доводилося піднімати гемоглобін, тому що для того, щоб з продуктів харчування засвоїлося залізо, поруч обов’язково повинен бути присутнім фтор.
• Саме цей мікроелемент допомагає людському тілу позбутися від радіонуклідів і солей важких металів, а останні дослідження довели його важливість для нормального процесу кровотворення.

Оскільки речовина легко засвоюється з питної води, а недолік фтору в ній викликає суттєві наслідки для «здоров’я зубів» у населення, багато країн вдаються до її штучного фторування.

Фтор в продуктах харчування

Незважаючи на те, що цей хімічний елемент легко засвоюється з питної води, продукти, що містять фтор, також є важливим джерелом його надходження. Але в порівнянні з іншими мікроелементами, з фтором не все так просто:

1. Кількісне надходження фтору залежить від наступних змінних:
   • концентрація у воді;
   • загальний обсяг спожитої рідини – чиста вода, напої, супи;
   • асортимент харчування;
   • конкретний зміст фтору в продуктах, залежне від його природного вмісту в грунтах і водах, а також застосування фторовмісних добрив.
2. Добова норма споживання води і продуктів з фтором, за уязика енергетичних витрат в 3000 ккал і загальної кількості рідини, яка надійшла близько 3 л, покривається:
   • за рахунок окислення продуктів і прийому солі – на 15%;
   • за рахунок води, що містяться в самих продуктах – на 35%;
   • отримання з рідин (вода, напої, перші страви) – на 50%.

Тут важливо відзначити, що надмірне вживання молока і рідких кисломолочних продуктів, соковитих фруктів і овочів, знижує кількість випитих напоїв і води, а тому може викликати дефіцит фтору в організмі.

1. Хоч і не значно, але на надходження і засвоєння фтору впливає технологія приготування, а також кількісне застосування приправ і харчових добавок. Наприклад, в слідстві тривалого кип’ятіння його концентрація збільшується або зменшується:
   • сира морква – 0,22 мг / кг, відварена у воді з вмістом F = 1 мг / л – 0,85 мг / л, приготована в воді (F = 3,9 мг / л) – 3,5 мг / л;
   • рибний кістковий бульйон містить до 4,8 мг / л, а в кістковому яловичому навар є всього 0,11 мг / л фтору;
   • в 11-14 г кухонної солі міститься 0,1-0,17 мг F, в харчовій соді – до 32 мг / кг, а в пекарському фосфаті амонію – до 210 мг / кг.

Так в яких продуктах фтор міститься в значних кількостях спочатку, де його багато незважаючи на перераховані вище фактори?

Ось перелік в яких продуктах міститься фтор (в мг / кг):

• чайний лист 100-1900
• криль 40-50
• морська капуста 7-15
• консерви з морської риби 3-15
• петрушка 6-10
• м’ясо морських риб 0,5-5,0
• консерви з морської капусти 2,9-3,5
• овочі та баштанні 1,5-3,5
• салати і капуста 1
• борошно і крупи 0,2-0,73
• хліб 0,3-0,5
• фрукти до 0,4
• м’ясо річкових риб до 0,4
• молоко до 0,2
• яйця до 0,2
• м’ясо і м’ясопродукти 0,1-0,5

Увага! Є дані про те, що в морських продуктах фтор міститься в вигляді дуже стабільних сполук, тому незважаючи на його найбільший вміст після чаю, він засвоюється погано і з великими труднощами.

На замітку. З різних рослин і плодів фтор при наполяганні мігрує в воду по-різному: з чаю до 90%, з м’яти до 35%, з шипшини до 25%, навіть з квіток ромашки – 6-7%.

Добова норма споживання фтору з продуктів залежить не тільки від віку і статі, а й від місця проживання, і вираховується для кожного конкретного регіону окремо. Тому не слід шукати цифри в мережі, слід звернутися до дільничного терапевта, районному або обласному ендокринолога, або імунолога.

Так в чому ж користь і шкода фтору як біоелемента, що входить до складу людського організму?

• Основні наслідки нестачі – це карієс і пародонтоз;
• Його надлишок викликає гостру патологію – плямисту емаль (флюороз зубів), який виникає в разі, якщо надходження речовини перевищує 0,1-0,15 мг на 1 кг маси тіла на добу.
• Нормальна кількість фтору в добовому раціоні допомагає не тільки розвитку або підтримці в нормі кісток, зубів і волосся, але і утримує роботу імунної системи на належному рівні.

отруєння фтором

Але, одна справа фтор «їсти і пити», а ось працювати з його сполуками на виробництві або використовувати їх в побуті – це майже завжди підвищена небезпека для життя і здоров’я. Перерахуємо сполуки, які мають найбільшу небезпеку, області їх застосування, а також чим шкідливий фтор саме в їх складі.

Плавикова (фтористоводнева) кислота

Це отруйна безбарвна рідина, яка віднесена до II класу небезпеки. Володіє яскраво вираженим загальнийтоксичними отруйним ефектом навіть при вдиханні парів. Може викликати мутації клітин. Застосовується у виробництві алюмінію, скла, напівпровідників, пластичних мас, масел, фторидів, кислот і обробки нержавіючої сталі та інших сплавів.

фторид натрію

білий порошок, добре розчинний у воді. Класифікується як токсична речовина при ковтанні або при вдиханні його пилу. Високі дози викликають сильний біль в ногах, виразку шлунка, впливають на серцево-судинну систему. Смертельна доза для людини вагою 70-75 кг становить від 5 до 10 м Фторид натрію використовується:

• при синтезі фреону;
• при зварюванні і пайку металів;
• у виробництві скла, кераміки і вогнетривів;
• в металургійній промисловості;
• як компонент вогнезахисних складів і засобів пожежогасіння;
• в харчовій промисловості – як інгібітор бродіння;
• компонент миючих засобів;
• як добавка до зубних паст;
• фторування питної води;
• для виготовлення таблеток для профілактики карієсу і остеопорозу.

кремнефтористий натрій

Мелкокристаллический білий порошок, що відноситься до протоплазматіческім отрут II класу. Небезпечний токсичним впливом на шлунково-кишкового тракту, шкіру і дихальні шляхи. При сильному отруєнні вражається нервова система і можливий набряк легенів, а при хронічному – виникає бронхіальна астма.

Застосовується для хлорування і фторування води, при виготовленні консервантів для шкір і деревини, як затверджувач бетону, як кишковий інсектицид проти гризунів, комах і тарганів, а також спецзасіб при збиранні та обробці бавовни.

фтористий водень

Безбарвний газ з різким запахом, що перевозиться і зберігається в зрідженому стані. У природі виділяється з жерла вулканів.

Одне з найбільш токсичних речовин I класу небезпеки. Викликає загальне отруєння організму, а також вражає шкіру і все зовнішні і внутрішні слизові оболонки.

Фтористий водень є основним неводним розчинником і каталізатором більшості хімічних реакцій. Він є основою фреону. Застосовується в авіаційній, атомній, паперової, винокурної, металургійної, нафтової, харчової, пивоварної, скляної і хімічної промисловості.

Причини і симптоми ураження фтором

Основними причинами отруєння фтором є порушення техніки безпеки робіт на виробництві, знаходження в зоні природної катастрофи – виверження вулкана, техногенні аварії, передозування прописаних медичних препаратів, які містять фторид натрію. Отруєння може протікати в гострій і хронічній формі.

До симптомів гострого отруєння фтором відносяться:

• роздратування і складно гояться ерозії слизових поверхонь очей, носа, ротової порожнини і верхніх дихальних шляхів;
• втрата звучності голосу – людина може розмовляти тільки пошепки;
• носові кровотечі;
• токсичні бронхіт і пневмонія;
• гостра серцева недостатність;
• в клініці лабораторних аналізів – підвищення гемоглобіну та еритроцитів, зниження ШОЕ, виражена ступінь лейкопенії на тлі відносного лимфоцитоза;
• при ковтанні отрут типу щурячого, типово приєднання наступних проявів – криваві блювання та пронос, крововиливи під шкіру, найсильніші різі в животі, судоми, парези, задуха, ураження нирок.

До можливих наслідків гострих отруєнь фтором відносять: розвиток токсичного гепатиту, нефропатії, пневмосклерозу, дистрофічних змін серця.

Ознаками хронічного ураження фтором є:

1. На ранніх стадіях:
   • зміна чутливості і кровоточивість ясен;
   • зазубренность, стерта і фарбування зубів в коричневий колір;
   • карієс, пародонтоз, гінгівіт;
   • біль, запалення і виразки слизових носа, кровотечі;
   • бронхоспазми;
   • дискінезія шлунково-кишкового тракту;
   • білок і кров у сечі.
2. 
   Флюороз – найбільш типова ознака хронічного отруєння фтором

   При вираженому перебігу додається:

   • прорив носової перегородки;
   • хронічна пневмонія або астма;
   • атеросклероз, стенокардія та дистрофія серцевого м’яза;
   • порушення обміну холестерину;
   • гастрити, виразки шлунка;
   • гепатити;
   • в аналізі сечі – високі показники фтору;
   • в аналізі крові – еритроцитоз, лейкопенія на тлі лейкоцитозу, лімфоцитоз, моноцитоз, якісні зміни нейтрофілів, погіршення показників згортання крові.
3. Для жіночого організму характерні наступні порушення:
   • нетривалі і рідкісні місячні;
   • запалення яєчників і маткових труб;
   • під час вагітності – підвищення накопичення фтору до кінця вагітності і під час лактації.

Якщо отруєння сталося через контакт з плавиковою кислотою, то типовими будуть виникнення везикулярний дерматитів і важко гояться виразок з великими некрозами. Для ураження парами фтористого водню характерні свербіж і подразнення шкіри, виникнення бульбашок. При цьому сильно опухає особа, розм’якшуються повіки, носогубні складки і куточки рота.

Самим типовий і поширений симптом ураження плавиковою кислотою і штучним кріоліту – це кістковий флюороз. Його симптоми:

• скутість і погана рухливість хребта і великих суглобів;
• «Ревматичні» болю на гребенях таза, в передпліччях, плечах і стегнах;
• системні зміни в хребті, кістках тазу, ребрах, лопатках;
• уражається тіло довгих трубчастих кісток;
• відбувається звапніння опорно-рухового апарату.

Кістковий флюороз проходить III стадії розвитку:

1. Початкове огрубіння кісткових тканин і потовщення кісткових балок плоских, і періостоз довгих трубчастих кісток.
2. Масивний кістковий склероз і первинне звапнення точок кріплення зв’язок і сухожиль.
3. Повна скам’янілість кісткового і зв’язкового апарату хребта, тазу, лопаток і довгих трубчатих кісток.

Лікування при отруєнні фтором

Як вивести фтор з організму? При гострих отруєннях показані:

• регулярні щоденні прогулянки на свіжому повітрі з виконанням комплексів ЛФК (невеликі навантаження);
• тепло-вологі інгаляції розчином соди;
• прийом препаратів з кальцієм, кодеїном, димедролом;
• відхаркувальні засоби;
• у важких випадках – внутрішньовенні ін’єкції хлориду кальцію, антибіотики, кисневі коктейлі, повний спокій і госпіталізація.

При опіках шкіри плавиковою кислотою, після промивання водою і 10% розчином аміаку, обробка маззю з магнезією (вранці і ввечері). При опіках від кремнефтористого натрію – свинцеві або борні примочки.

Терапія хронічних отруєнь – симптоматична.

Надлишок фтору в організмі потрібно коригувати і лікувальної дієтою, що складається з продуктів, що не містять його: молочних і м’ясних страв, свіжих фруктів і соків. Фтор може добре виводитися прийомом великої кількості свіжих кавунів. Під суворою забороною – будь-які різновиди чаю.