Людям, хворим на гіпертонію, важливо знати, наскільки корисні в боротьбі зі стрибками артеріального тиску горіхи. Вони містять ряд вітамінів і мікроелементів, завдяки яким поступово відновлюється тонус судин, нормалізується серцевий ритм і, таким чином, знижується кров’яний тиск. Регулярно вживаючи цей продукт народної медицини, пацієнт збагачує організм корисними речовинами і скорочує застосування хімічних препаратів.

Корисні властивості

Волоський горіх використовувався в народній медицині давно. Це калорійний продукт, який не просто насичує організм, але і поповнює його необхідними мікроелементами. Склад ядра включає:

СоставКомпоненты, гр у 100 гр продуктаБелки15,2Жиры65,2Углеводы11,1Минералы0,65: цинк, залізо, кальцій, фосфор, магній, калій, магнийВитамины0,003: А, В1, В6, Е, В2, В9, РРКлетчатка7

Зиск від такого продукту безусловен. Він постачає в організм життєво важливий білок, клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Тому при регулярному використанні горіх:

• зміцнює нервову систему, тонізує м’язові волокна тіла, включаючи серце, завдяки калію;
• сприяє протизапальну дій, уповільнює окислювальні реакції за рахунок вітаміну Е;
• зміцнює кісткову тканину за рахунок фосфору, кальцію і калію;
• бореться з захворюваннями щитовидної залози за рахунок йоду;
• зменшує метаболічний синдром: знижує холестерин і надлишок жиру в крові;
• допомагає боротися з безпліддям і еректильною дисфункцією;
• покращує діяльність головного мозку: підвищує пам’ять, знижує нервове напруження;
• нормалізує роботу серця, протидіє утворенню тромбів і знижує артеріальний тиск за рахунок амінокислоти аргінін;
• наповнює тіло енергією за рахунок магнію, цинку і інших поживних елементів;
• захищає клітини від руйнування вільними радикалами, знижуючи ризик онкології;
• допомагає боротися з ожирінням незважаючи на велику калорійність.

Горіхи підвищують або знижують тиск?

Поліненасичені жирні кислоти відновлюють серцево-судинну систему організму.

Горіхи допомагають боротися зі стресом і ожирінням організму, які є першопричинами гіпертонічної хвороби. Після медичних досліджень було доведено, що за 2 тижні вони знижують тиск на 3 пункти, а при тривалому використанні досягається більш позитивний результат. Такий результат відбувається з-за великої кількості омега-3 кислот. А природні масла, завдяки активним компонентам у їх складі, протистоять дозріванню патологій серцево-судинних недуг: поліпшують здоров’я судин, нормалізують серцевий ритм, підтримують нормальну консистенцію крові, зміцнюють серцевий м’яз. Однак горіхи можуть і підвищувати тиск. Це відбувається, якщо у людини низький рівень гемоглобіну в крові. За рахунок великої кількості заліза у складі, вони нормалізують гемоглобін, в результаті чого відбувається підйом кров’яного тиску.

Як вживати?

Якщо у людини проблеми з артеріальним тиском, йому потрібно регулярно в невеликій кількості вживати волоський горіх. Він знижує рівень холестерину, допомагає зміцнити стінки судин, нормалізує циркуляцію крові, покращує загальний стан серцево-судинної системи. Його важливо вживати в сирому вигляді, оскільки після смаження він втрачає велику частину корисних мікроелементів. Перевагу віддають горіхам зі світлою скоринкою. Для лікування гіпертонічної хвороби щодня споживають горіхи з медом по 100 і 60 гр відповідно протягом 1,5 місяця.

Також корисно використовувати масло волоського горіха, додаючи його в повсякденні страви. Оскільки він досить калорійний, людям з проблемним вагою його треба вживати обережно.

Як вибирати?

При несприятливих умовах зберігання горіхи втрачають свої цілющі властивості і можуть завдати шкоди організму.

Незалежно сорту, горіхи дуже поживні та цілющі завдяки своєму прекрасному складу. Доведено, що щодня вживаючи 25-50 гр такого продукту, значно підвищує рівень життєдіяльності організму. Однак корисні горіхи лише коли вони свіжі і зрілі. Купуючи їх в супермаркеті, варто звертати увагу на герметичність упаковки та термін придатності. Зберігають свої корисні властивості в пластикових упаковках горіхи всього 0,5 року, також товар повинен бути щільно закритий, щоб не відсирів. Якщо виробник вказує термін придатності 1 рік, то такий товар краще взагалі не купувати, оскільки він зіпсований, або оброблений хімією — і в тому, і в іншому випадках він небезпечний для здоров’я.

При виборі горіхів на ринку потрібно звертати увагу на великі неочищені. Якщо ж вибір впав на очищені, то ядра повинні бути рівними, без плям і сторонніх запахів. Мелені горіхи брати взагалі не можна. Варто також звертати увагу на країну-постачальника: самий смачний і корисний волоський горіх вирощують у Франції.

Як зберігати?

Горіх включає до складу велику кількість жиру, тому він швидко стає гірким. Очищені ядра варто зберігати в скляних банках або глиняному посуді під кришкою в темному, сухому місці. Однак через 6 місяців вони все одно починають псуватися. Неочищені ядра можна не закривати кришкою. Зберігаються вони в тих же умовах близько року. Ще очищені горіхи можна зберігати в холодильнику або морозильній камері. У першому випадку продукт потрібно покласти в паперовий пакет і зберігати не більше 30-ти днів. У другому випадку горіхи укладають в герметичні упаковки і за необхідності розморожують протягом декількох місяців.