Для того, щоб лікування гіпертонії було ефективним, важливо знати, які продукти знижують тиск. Правильне харчування – запорука успішної терапії, тому важливо стежити за споживаної їжею і напоями, не зловживати шкідливими продуктами. Якщо харчуватися правильно, то високий тиск перестане докучати. Крім цього, налагодиться обмін речовин і робота всіх внутрішніх органів в організмі людини.
Як впливає харчування?
Коли людина страждає тиском (підвищеним або зниженим), правильно підібрана дієта в поєднанні з медикаментозною терапією, утримує його в межах норми. Важливо знати все про властивості продуктів, які впливають на рівень артеріального тиску. Якщо пацієнт – гіпертонік, йому корисні вітаміни С і Е, риб’ячий жир, калій, магній. Гіпотоніки, навпаки, важливо щодня вживати в їжу вітаміни групи В, білкову їжу і продукти, багаті фолієвою кислотою. Правильно підібраний раціон нормалізує роботу серцево-судинної системи, покращує загальний стан організму, підвищує настрій.
Повернутися до списку
DASH дієта
Мінімальна вживання солі сприяє зниженню тиску.
Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH дієта) – відома серед дієтологів комбінація продуктів, яка сприяє зниженню тиску при артеріальній гіпертензії. В її основі – відмова від жирної і багатої холестерином їжі, а також солі і приправ. Перевага віддається продуктам, багатим калієм і магнієм. Ці вітамінізовані продукти представлені в таблиці:
Їжа, багата каліемЕда, що містить магній
- Насіння соняшнику;
- виноград (в свіжому і сушеному вигляді);
- картопля;
- томати й огірки;
- будь-які види горіхів.
- Будь-які види круп’яних каш;
- горох, квасоля, соя;
- всі види капусти (білокачанна, кольорова і т. д.);
- зелень;
- овочі та фрукти.
Повернутися до списку
Продукти, що рекомендуються дієтологами DASH-дієти від тиску
Дієтологи DASH-дієти зупинили свій вибір на 6-ти продуктах, які, на їхню думку, найбільш ефективні в боротьбі з гіпертонією. До них відносяться:
- Селера. За допомогою овоча знижують артеріальний тиск і нормалізують кровообіг в судинах, венах і капілярах.
- Молоко (з низьким процентним вмістом жирів). Молоко насичене вітамінами і важливими мікроелементами, необхідними для нормальної життєдіяльності серцево-судинної системи.
- Чорний шоколад. Помірне споживання солодощі робить благотворний вплив при високому тиску / нижньому тиску. Шоколад зменшує ризик інсульту і серцевого нападу.
- Морська і річкова риба. Риб’ячий жир необхідний і дорослому, і дитячому організму. Це джерело вітамінів і поживних речовин, що беруть участь в процесі травлення, і кровообігу.
- Буряковий сік. Згідно з медичною статистикою, якщо випивати щодня по 400? 500 мл бурякового соку, підвищений тиск знизиться на 30? 40 мм рт. ст.
- Апельсиновий сік. Не менш поживний сік, насичений вітаміном С. Допомагає підвищити нижній тиск і знижує тиск високий. Купірує хворобливі симптоми, викликані їх стрибками.
Повернутися до списку
лікувальний стіл
Крім медикаментозного лікування, лікарі призначають спеціальну дієту як частина комплексної терапії.
Гіпертонікам призначають дієту (стіл) № 10. Цю ж дієту дотримуються пацієнти з вродженими і набутими вадами серця, і хронічним захворюванням кардиосклерозом. Правильне харчування при гіпертонії – основа успішної боротьби з хворобою. Саме від того, що їсть і п’є людина, залежать показники, їх скачки і спади. Якщо набратися терпіння і сили волі, відязикатися від деяких продуктів і змінити спосіб життя, успіх терапії забезпечений.
У групі ризику по захворюванню на гіпертонію – огрядні люди, що мають зайву вагу. В основному це стосується літніх жінок (рідше за чоловіків), т. К. Вони найбільш схильні до гіпертонії. Коли людина контролює свою масу тіла, тиск не «скаче», а знаходиться в межах норми. Тому дуже важливо позбутися від зайвих кілограмів. Скидання ваги допоможе не тільки позбутися від підвищеного тиску, а й поліпшити самопочуття, стати зовні привабливіше. Багато продуктів харчування впливають на тиск. Занадто солоні і багаті натрієм продукти сприяють зростанню показників, при вживанні ж магнієвих і калієвих продуктів, ці показники різко знижуються.
Повернутися до списку
Що корисно і що не можна з продуктів?
Лікувальний стіл № 10 включає достатню кількість білків, жирів і вуглеводів, добова доза яких не перевищує необхідних значень. Продукти, які стабілізують артеріальний тиск і зменшують прояви гіпертонії:
- хліб з цільного зерна;
- молоко і кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру;
- м’ясо і риба нежирних сортів.
Основні фрукти і овочі, що знижують тиск:
- кислі яблука;
- банани;
- абрикоси і сливи;
- капуста;
- зелень (шпинат, петрушка, кріп);
- опускає високий тиск картопля (звичайна і солодка – батат);
- зелений горох;
- цитрусові;
- зняти характерні ознаки гіпертонії допоможе виноград (свіжий і сушений).
Для того щоб знизити кількість натрію в раціоні, необхідно прибрати такі продукти:
- сіль, перець і спеції;
- фаст-фуд;
- рибні та м’ясні консерви;
- тваринні жири (сало, смалець);
- не можна вживати алкогольні напої (виняток – червоне вино).
Повернутися до списку
Список продуктів при гіпертонії
Буряк і буряковий сік
Стакан свіжовичавленого бурякового соку швидко і ефективно знижує тиск.
Допомагають для зниження артеріального тиску, якщо воно раптово підвищився. Причому діють дуже ефективно. Крім свіжовичавленого соку, вживають буряки в відварному або печеному вигляді. Якщо щодня з’їдати трохи буряків (по одній), то показники тиску можуть злегка знизитися і не будуть докучати, проявляючись неприємними симптомами.
Повернутися до списку
Часник для терапії
Часник відомий своїми цілющими властивостями для людей. Він допомагає не тільки лікувати, але і запобігати появі тромбів в судинах, покращувати кровотік, а також знижувати рівень холестерину в крові. Якщо з’їсти 1? 2 зубчики часнику, гіпертонік відразу відчує полегшення і приплив сил. Симптоматика у вигляді запаморочень і здавлювання в скронях піде, покращиться самопочуття.
Повернутися до списку
сухофрукти
Систематичне вживання сухофруктів зміцнює серце.
Ізюм, курага і чорнослив відносяться до сухофруктів. Ці продукти багаті на вітаміни, корисні мікро- і макроелементи. Вони швидко втаязикють голод, очищають судини, покращують обмін речовин і зміцнюють серцевий м’яз. Якщо з’їдати по 1 ч. Л. одного або суміші з сушених фруктів, це добре позначитися на роботі серця, гіпертонія і гіпотонія (знижений тиск) перестануть турбувати часто.
Повернутися до списку
Калина і чорноплідна горобина
Калина і горобина – ягоди, що використовуються від високого тиску. Їх корисно вживати в свіжому і сушеному вигляді, готувати з них відвари та чаї. У будь-якому вигляді ягоди не втрачають своїх цілющих властивостей. Зробити відвар з тих чи інших ягід дуже просто:
- Взяти 2 ст. л. плодів.
- Залити 500 мл окропу.
- Настоювати 1 годину.
- Потрібно пити відвар протягом дня замість води.
Повернутися до списку
інші продукти
Корисні в раціоні і інші продукти знижують тиск:
- молочні (вершки, кефір, ряжанка та ін.);
- Риба та морепродукти;
- фрукти (банан, апельсин, грейпфрут);
- ягоди (журавлина, чорна смородина);
- овочі в свіжому і відвареному видах;
- будь-які види горіхів (волоські, кедрові, ліщина);
- зернові каші (гречка, вівсянка, пшоно і т. д.);
- какао і зелений чай;
- відвар з м’яти і ромашки.
Повернутися до списку
Що можна пити при підвищеному тиску?
На початковій стадії гіпертонії (1-я і 2-я ступеня), для зниження тиску використовуються такі соки:
- буряковий;
- морквяний;
- томатний;
- гарбузовий;
- яблучний;
- апельсиновий;
- абрикосовий і інші.
Якщо випивати по одній склянці будь-якого соку щодня до їжі, то ліків, що використовуються для стабілізації тиску, не знадобиться, воно і так буде в нормі. Ягідні і овочеві соки необхідно розводити кип’яченою водою (співвідношення 1: 1), т. К. Вони дуже концентровані в чистому вигляді. Корисно пити при підвищеному тиску чаї, заварені з листочків м’яти і ромашки. Добре тонізують зелений чай і каркаде. Це дуже корисні напої від високого тиску і для всього організму. Особливостями таких чаїв є здатність розсмоктувати холестеринові бляшки, зміцнювати стінки судин і забезпечувати безперебійну роботу внутрішніх органів.
