Всупереч загальноприйнятій думці, арахіс не є горіхом. Ця рослина відноситься до бобових. В доказ цього факту служить те, що арахіс абсолютно ідентичний за своїм хімічним складом з горохом і квасолею. Та й оболонка арахісу має точно таку ж форму, як і убобов або квасолі. Але варто зауважити, що у цього продукту є і друга назва – це земляний горіх.

• Смажений арахіс. Користь і шкода
• Шкоду

Трохи історії та географії

Арахіс росте в теплих і вологих кліматичних умовах. Особливо він поширений в Китаї, Індії, Африці та Америці. Історичною батьківщиною земляного горіха є як раз таки Південна Америка. Кілька років тому, дослідниками при розкопках було виявлено арахіс, акуратно покладений в красивий посуд.

Цікавий той факт, що арахіс був на піку популярності під час Другої світової війни за свій величезною поживності.

У земляному горісі міститься велика кількість мінералів (магній, залізо, фосфор, натрій, мідь) без яких не обходиться жодна хімічна реакція в організмі.

• Калій сприятливо впливає на нервову систему, кровоносні судини і серце в цілому. При регулярному вживанні зводить до мінімуму ризик таких захворювань як атеросклероз і ішемічна хвороба серця.
• Поліпшує засвоюваність кальцію.
• Покращує стан кісток.
• Сприяє виробленню необхідної енергії, підвищує мозкову активність і уважність, стабілізації нервової системи. Допомагає позбутися від депресії і знервований, а також є прекрасним помічником при нервовому виснаженні. Виробляє “гормон щастя”, що безсумнівно підвищує настрій і додає впевненість.
• Земляний горіх швидко відновлює сили після перенесеної важкої хвороби або операції.
• Людям,що страждають безсонням слід регуляро вживати жменьку продукту.
• Фолієва кислота створює і оновлює клітини організму. Сприяє їх швидкому і сприятливому росту.
• Земляний горіх підвищує згортання крові і дуже корисний при низькому гемоглобіні.

Корисний арахіс для чоловіків?

• При деяких чоловічих патологіях, лікарі радять щодня вживати земляний горіх, так як він сприятливо впливає на якість і кількість сперми, а також відновлює потенцію.
• Запобігає сильну втрату волосся.
• Чудова користь у спорті. Завдяки протеїнам, содержащимя в ньому, горіх допомагає легко набрати м’язову масу. Але не варто сподіватися, що без старанних тренувань і занять, м’язи самі чарівним чином наростуть.

Користь арахісу для жінок

• Бобова рослина у жінок сприяє розгладженню дрібних зморшок і приносить користь омолодження організму в цілому. Особливо цей продукт варто вживати в невеликих кількостях щодня тим жінкам, які стежать за собою, своїм здоров’ям і зовнішністю.

Коли мова йде про арахісі, то багато хто відразу ж представляють невелику яскраву упаковку, де лежить смажений і найчастіше солоний, арахіс. Приносить насправді користь продукт з даної обробкою?

На жаль, смажений продукт не несе в собі ніякої користі, яким би смачним і поживним він не був. Вся справа в тому, що такий земляний горіх проходить велика кількість різних обробок (термальних і хімічних), що корисних і поживних речовин у ньому практично не залишається. Корисним вважається тільки сирий арахіс.

Цікавий той факт, що американські вчені виявили найбільше корисних питательых речовин у варених горішках.

А ось при вживанні великої дози арахісу можуть виникнути проблеми з вагою. Тут мова йде, коечно ж про щоденному великому (більше однієї жменьки) кількості. У такому разі жирові відкладення і округлості гарантовані, з якими в подальшому буде важко впоратися.

Перенасичення клітковиною може призвести до захворювань шлунково-кишкового тракту. Наприклад, до гастриту або виразки шлунка.

Арахіс строго не рекомндуется вживати людям, схильним до ожиріння та хворим на цукровий діабет.

Алергікам варто також бути акуратним з земляним горіхом. Адже переїдання може викликати свербіж шкіри, різні набряки, подразнення і навіть анафілактичний шок.

Ну і звичайно ж індивідуальну неперносимость компонентів, що входять до арахіс, ніхто не відміняв.

Важливо знати, що арахіс дуже небезпечний навіть абсолютно здоровим людям, якщо він піддався неправильного зберігання. Вся справа в тому, що при недотриманні умов зберігання і транспортування, в земляному горісі утворюється отруйна речовина, яка має негативні властивості і призводить до алергічних реакцій.

Арахіс це дуже корисний продукт, і він сприятливо впливає на організм людини. Але необхідно завжди стежити за кількістю вживаного продукту, інакше є ризик корисні властивості обернути в неприємні наслідки.