Чи можна печиво при гастриті

Раціон хворого гастритом відрізняється від харчування здорової людини. Тому ласунів часто хвилює питання про те, які солодощі дозволені при гастриті.

Працівники медичної галузі відносяться до питання неоднозначно. Ряд лікарів дозволяє вживати печиво. І все-таки, чи можна поїдати цей продукт при гастриті? Проблема криється в тому, що на ринку багато солодощів об’єднано під назвою «печиво». Різновидів багато:

  • здобне печиво (включаючи пісочне, листкове, Збивні);
  • цукрове;
  • затяжне.

Печиво, яке можна при гастриті – сухе, чи не здобне вівсяне або галетное печиво. Не варто включати в меню продукти, що володіють підвищеною жирністю. Виключаються випічка, торти і пісочне печиво.

галетное

Виготовляється з суміші борошна і води. Це печиво відповідає наступним характеристикам:

  • дієтичне;
  • низькокалорійне;
  • НЕ аллергенное.

Смак у такого печива приємний, а відсутність непотрібних компонентів робить продукт привабливим при будь-якій дієті. 

вівсяне

Друге дозволене хворим на гастрит печиво – вівсяне. Таке печиво не зашкодить, якщо вживати його в невеликих кількостях. Рекомендується готувати продукт вдома: в магазинну випічку часто кладуть консерванти і ароматизатори, шкідливі для шлунка. 

Рецепт приготування домашньої випічки:

  • 2 склянки вівсяних пластівців;
  • 200 грамів дозволеного лікарем фруктового желе;
  • 40 грамів сухофруктів;
  • стружка кокоса.

Подрібнити вівсяні пластівці і змішати вищеперелічені інгредієнти. Розкласти готове тісто на деко і випікати півгодини при температурі 190 градусів.

Вівсяне печиво при гастриті надовго збереже відчуття ситості. Головні відмінності такого печива – у відсутності таких компонентів в складі:

  • яйця;
  • цукровий пісок;
  • масло.

Недаремно лікарі говорять про те, що вівсяне печиво корисно. При використанні вівсяних пластівців без борошна в’язке печиво обволікає шлунок, захищаючи від роз’їдання кислоти. Тому таке печиво включено в список дозволених продуктів при щадить дієті.

Чи можна вживати печиво з начинками

Знадобиться попереднє вивчення:

  • складу;
  • калорійності купується солодощі;
  • показника жирності.

Розбіжності в тому, що начинки навіть в простих за складом печива жирні і викликають неприємні відчуття після вживання. Подумайте, чи варто поїдати цю солодкість на шкоду здоров’ю.

Перед вибором печива ласунам варто врахувати компоненти продукту. Наприклад, цукор сам по собі не заборонений. Запалення слизової шлунка – НЕ бар’єр до вживання цукру в помірних кількостях, але слід знати, що поєднання з надмірною кількістю жиру створює дискомфорт.

Печиво зі згущеним молоком

Справжнє згущене молоко складається з корисного кальцію і молочного білка, не містить барвників і підсилювачів смаку. Якщо печиво з натуральної та неварёной згущеним молоком, то воно не викликає у хворого гастритом неприємних відчуттів. Чи не при цьому не забувайте про калорійність такого продукту.

Печиво з шоколадною начинкою

При гастриті шоколад заборонений, тому і печиво з ним не рекомендується. Через жирності цей продукт засвоюється організмом важко, а слизова оболонка дратується. Справа ускладнюється і тим, що виробники кладуть в печиво:

  • ароматизатори;
  • небажані добавки;
  • горіх;
  • родзинки.

Останні 2 продукту заборонені при цьому захворюванні. Якщо ласунам важко виключити з раціону шоколадне печиво, можна з’їсти невелику кількість солодощі за уязика, що до складу печива входить чорний шоколад. Не дозволяється:

  • печиво з молочним шоколадом;
  • печиво з білим шоколадом.

Морозиво з печивом

На думку лікарів, холодний десерт приносить полегшення тим, у кого підвищений показник кислотності. З огляду на те, що холодні ласощі впливає на зниження кислотності, болі відступають. Морозиво для вживання при гастриті не повинно містити: 

  • порошкові замінники молочного жиру;
  • добавки;
  • ароматизатори.

Допускається вживання в невеликій кількості морозива з печивом хворим на гастрит з підвищеною кислотністю. Продукт заборонений хворим, у яких цей показник низький. 

Печиво з сухофруктами

Сухофрукти в чистому вигляді через грубу оболонки протипоказані хворим на гастрит (це не стосується компотів). Довга переробка їжі шлунком шкідлива при гастриті, тому заборонено печиво, в складі якого присутні:

  • чорнослив;
  • курага;
  • родзинки;
  • інжир.

Печиво з варенням

Варення впливає на кислотність, тому вживати такий продукт рекомендують з обережністю. Знижений показник кислотності допускає вживання невеликої кількості печива з кислим варенням: це стимулює вироблення шлункового соку. При високій кислотності вживання солодощів заборонено. 

медове печиво

Це солодкі ласощі корисно як хворим з підвищеним показником кислотності, так і зі зниженим. Мед позитивно діє на нерви, загоює виразки і запалення. Прийом натурального продукту перед їжею впливає на секрецію шлункового соку. Таке печиво дозволено в помірній кількості.

Яке б з дозволених ласощів не було включено в меню, слід пам’ятати про те, що у всьому потрібно знати міру, особливо, якщо це стосується солодощів!