Здуття живота, відчуття важкості і розпирання, відрижка, часте відходження газів – все це ознаки метеоризму, тобто надмірного утворення і скупчення газів в травній системі. Це не найстрашніші, але дуже неприємні відчуття, які можуть супроводжуватися різями, болями, гикавкою та іншими проявами диспепсії. Крім цього, дуже делікатна ситуація можлива в результаті флатуленціі – відходження газів через пряму кишку, тому що всі ми перебуваємо в соціумі, серед інших людей. Найбільш правильним і першорядним засобом в боротьбі з такою проблемою при відсутності встановленого діагнозу є дієта при метеоризмі і корекція способу життя.

Перед тим як почати боротьбу з метеоризмом, потрібно спочатку проаналізувати раціон і встановити якісь продукти викликають підвищення газоутворення. Потім, виключити їх зі схеми харчування і дотримуватися щадного раціону. Також потрібно звернути увагу на культуру вживання їжі, так як продукти швидкого приготування, «фастфуд» і їжа «на ходу» – запорука метеоризму та інших гастроентерологічних проблем. При встановленні конкретного механізму виникнення симптому необхідно діяти на його причину.

причини проблеми

Метеоризм як у дорослих, так і у дітей може розвиватися не тільки в результаті порушення харчування, але при різних патологічних станах травної системи і інших випадках.

Основні механізми його виникнення:

• аліментарний, який пов’язаний з особливостями харчування;
• дігестівний, що розвивається при порушеннях процесу травлення;
• дисбиотический, що спостерігається внаслідок переважання в кишечнику газообразующей мікрофлори;
• динамічний, обумовлений порушеною перистальтикою органів травлення;
• висотний, що з’являється при швидкому підйомі на висоту;
• психогенний, що є наслідком деяких відхилень психічного профілю.

Все залежить від того, який механізм розвитку проблеми. Дієта при метеоризмі, який часто супроводжується звичкою швидко харчуватися і розмовляти під час їжі, вимагає основного акценту на дотриманні самої культури вживання продуктів. В цьому випадку слід обмежити лише солі і НАТРІЙ продукцію.

Якщо проблема пов’язана з динамічним типом розвитку метеоризму, то стимуляція ослабленою перистальтики травного тракту допоможе швидко і надійно усунути утворилася проблему.

При підвищеному газоутворення, пов’язаному з вживанням великої кількості продуктів з високим вмістом клітковини, необхідно їх обмежити, так як процес її розкладання супроводжується кишковим бродінням. При дисбактеріозі в кишечнику акцент в раціоні потрібно зробити на кисломолочних виробах. Кожен з цих механізмів вимагає застосування дієтичних і профілактичних заходів, а іноді і лікувальних, особливо при дігестівной механізмі розвитку метеоризму, який пов’язаний з недостатнім травленням.

При нез’ясованої природи розвитку проблеми корекцію стану все ж рекомендується почати з введення базисної дієти при здутті кишечника. Вона має на увазі:

• виключення з раціону продуктів харчування і напоїв, які містять велику кількість газів або стимулюють газоутворення;
• усунення звичок, які сприяють підвищеному проковтування повітря (аерофагія).

Потенційно небезпечні продукти

Продукти, «багаті» газами – це не тільки солодкі напої типу «кока-коли» або лимонаду, але і дуже модні зараз натуральні коктейлі, смузі та інші напої, приготовані за допомогою міксера або блендера. До речі, прохолодні напої газують шляхом додавання в них вуглекислого газу, який абсорбується кишечником, але через високий вміст в їх сиропі фруктози, вживання цих напоїв також може бути винуватцем посиленого газоутворення.

Аерофагію можна знизити шляхом виключення жувальних гумок, розсмоктування льодяників, пиття через соломинку, занадто швидкого вживання їжі, розмов під час їжі, і куріння сигарет. Тобто, якщо через страх перед раком легенів ви не змогли кинути курити, можливо, зробите це через острах метеоризму.

В рамках дієти при здутті живота доцільно виключити або істотно обмежити споживання продуктів, які можуть стимулювати процеси бродіння, а, відповідно, і газоутворення в кишечнику:

• Незбиране молоко і продукцію з його змістом, включаючи вершкове масло, потрібно виключити або зменшити до мінімуму, так як в молоці міститься лактоза, яка важко перетравлюється. Крім цього, вироблення лактази – ферменту, необхідного для переварювання молочних продуктів, з віком знижується, через що травний тракт літніх людей ще більше схильний здуватися.
• Важко засвоюваними цукрами також є сорбіт і ксиліт, які містяться в цукерках без цукру і сахарозаменителях, що застосовуються при дієтичному харчуванні.
• Яйця і жирні сорти м’яса: свинина, баранина і інші сприяють розвитку гнильних процесів в кишечнику, так як високобілкова їжа містить велику кількість сірки, складна для перетравлення і вимагає великих витрат часу. Саме через вживання цих продуктів випускається газ може набувати дуже поганий запах.
• Квас, пиво, чорний хліб та інші вироби із застосуванням дріжджів також здатні викликати бродіння в кишечнику, через що від них слід відязикатися. Бобові і всі види капусти містять велику кількість грубої клітковини, яка важко піддається травленню і може підвищувати кількість газів.

Дієта при метеоризмі має на увазі виключення солодких сортів яблук, дині, бананів, цукру з буряка і тростини, меду. При дисбактеріозі кишечника також бажано обмежити вживання виробів, шкідливих для кишкової мікрофлори: макарони і вермішель з борошна вищого сорту, консерви і напівфабрикати.

правильний раціон

Харчування при здутті живота повинно бути дробовим і порційних. Необхідно виключити «голодні» інтервали, повільно і ретельно жувати, не розмовляти і не сміятися під час їжі. Не можна переїдати.

На питання що можна їсти при метеоризмі, легко відповісти, виключивши всі вищеперелічені продукти з меню. Можна і потрібно, особливо в разі дісбіотіческого метеоризму, вживати натуральні кисломолочні продукти: йогурти, збагачені бактеріями кефіри, спеціальні види сирів. Треба їсти нежирне м’ясо, приготоване на пару: телятину, кролятину і курятину, які формують імунний статус нашого організму. Кількість яєць потрібно обмежити, не можна їсти їх в смаженому вигляді. У меню дуже корисно додати відварну або тушковану рибу, багату поліненасиченими кислотами: сьомга, сардина, корюшка, оселедець, салака.

Рекомендується їсти каші з гречки, вівсянки і рису, але останнім не варто захоплюватися при запорах. Можна варити легкі м’ясні та рибні бульйони.

Свіжий хліб і хлібобулочні вироби потрібно замінити вчорашніми або сухариками і висівками, які також сприяють боротьбі з запорами. Кава і чорний чай краще замінити зеленим з додаванням насіння кропу, фенхеля або кмину, які володіють хорошим вітрогінну дію. Вони широко використовуються в препаратах для лікування метеоризму.

Незважаючи на багато обмежень, харчування при метеоризмі має бути повноцінним, включати всі необхідні корисні речовини, вітаміни і мінерали. При відсутності полегшення проблеми після корекції раціону і способу харчування, потрібно звернутися до лікаря, щоб виключити захворювання або патологію.