Кріп – однорічна, короткоживучі рослина сімейства зонтичних. Це всім звична і знайома приправа до салатів і перших страв. Однак корисні властивості кропу можна використовувати не тільки в кулінарії, але і в медицині. Кріп росте всюди, виростити його можна і на власному городі або дачній ділянці, в результаті ми отримаємо і смачні, корисні страви, і недороге ліки від недуг.

Хімія кропу і його корисні властивості

Рослина, які ми використовуємо для приготування салатів, супів, борщів, і маринадів має багатющий «внутрішній світ», що включає в себе безліч корисних для нас речовин. Всі вони і визначають його корисні властивості.

У зелені кропу багато вітамінів:

• Вітамін А – ретинол;
• Провітамін А – бета каротин;
• Вітаміни групи В – ніаціновий еквівалент, тіамін, рибофлавін, фолієва кислота, піридоксин;
• Вітамін с – аскорбінова кислота;
• Вітамін Е – токоферол.

Крім того, в зелені і насінні кропу є корисні для нас кислоти, ефірні масла, макро- і мікроелементи – калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, натрій та інші.

Для чого потрібно пити настої і відвари кропу? Які показання та властивості у цього дивного рослини?

Користь кропу очевидна. Регулярне вживання кропу сприяє поліпшенню формули крові за рахунок того, що всі речовини, що містяться в рослині, легко засвоюються нашим організмом. Так, фолієва кислота активізує утворення еритроцитів, залізо підвищує гемоглобін, аскорбінова кислота і магній сприяють кращому засвоєнню заліза. Гемоглобін з’єднується з новоствореними еритроцитами і разом насичують кров киснем.

Ефірна олія кропу корисно своїми сечогінними і жовчогінні властивості. Воно сприяє утворенню ферментів, необхідних для якісного травлення.

Кріп має бактерицидні властивості і підвищує опірність організму вірусам і бактеріям під час епідемій грипу і ГРВІ.

Свіжий кріп і відвар з насіння підвищують виділення молока, що дуже корисно для жінок, що годують. При цьому в молоко з кропу потрапляють всі речовини, корисні і для дитини. В цьому випадку користь від кропу є і для мами, і для малюка.

Кріп знижує тиск, його необхідно вживати гіпертонікам. Відвар з насіння кропу допоможе позбутися від безсоння і заспокоїть нервову систему.

Користь кропу проявляється і в його впливі на серцевий м’яз. Він зміцнює серце, за рахунок того, що анетін, що знаходиться в його листі і стеблах, розширює судини серця і головного мозку.

Відвари кропу і свіже листя корисні тим, що заспокоюють виразки шлунка і кишечника, до того ж, вони покращують апетит, нормалізують травлення і обмінні процеси.

Ефірна олія кропу має відхаркувальну дію, тому його можна використовувати для інгаляцій при сильному кашлі.

Свіжий кріп або настій насіння корисні при метеоризмі кишечника і здуття живота, тому його слід приймати одночасно з квасолею, горохом та іншими бобовими.

Кріп має ранозагоювальні і антиоксидантними властивостями, очищає організм від токсинів і шлаків. Всі ці сприятливі впливу служать одній меті – загальному оздоровленню і зміцненню людини, підвищенню здатності протистояти різним інфекціям і недугам.

Кріп в медицині

Народна медицина використовує для лікування різних органів всі частини кропу, крім коренів. У хід йдуть і стебла, і суцвіття, і насіння – всі вони по-своєму корисні для нас. З них роблять водні настої, відвари і настоянки на горілці або на спирту. Наведемо кілька рецептів, які не складно зробити вдома.

Рецепт 1.

Настій кропу з насіння. Настій корисний своїми протизапальними, седативними, спазмолітичні, відхаркувальні, вітрогінними, сечогінними діями.

Приготування: Візьміть 1 столову ложку подрібненого насіння кропу і залийте склянкою окропу. Насіння можна подрібнити заздалегідь в більшій кількості, за допомогою кавомолки, і заготовити порошок для приготування відварів і настоїв. Накрийте настій блюдцем і залиште на 15 хвилин, потім процідіть через ситечко або через марлю.

Показання та спосіб застосування:

• як сечогінний засіб потрібно пити по 0,5 склянки тричі на день до їди;
• для лікування циститу, пієлонефриту, уретриту, при каменях у нирках пити 5-6 разів на день по 40-50 мілілітрів.
•  стимулюють центральну нервову систему, як седативного і відхаркувальний засіб, і при метеоризмі настій потрібно пити по 1 ст. ложці за 15 хвилин до їди. Настій з кропу, або кропова вода абсолютно нешкідлива, його можна використовувати навіть для лікування немовлят, щоб нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.

Рецепт 2.

Настій насіння кропу з ромашкою. Користь кропу в косметології полягає в тому, що він допомагає усунути деякі проблеми зі шкірою.

Приготування: Візьміть собі пів столової ложки квіток ромашки і насіння кропу, заваріть 100 мл окропу і проваріть 5 хвилин.

Показання та застосування: настій корисний при лікуванні вугрової висипки. Для цього остиглим, процідженим настоєм змочують ватні диски і протирають ними шкіру з висипом кілька разів в день.

Рецепт 3.

Є від кропу користь і в офтальмології. Сік моркви і кропу покращує зір і допомагає позбутися від деяких захворювань очей.

Приготування: вичавити сік з моркви і кропу в пропорції на 5 частин соку моркви одну частину соку кропу.

Показання та застосування: лікування курячої сліпоти, або гемералопії (куряча сліпота), при цьому захворюванні п’ють 150-200 суміші соку протягом дня, незалежно від прийому їжі.

Рецепт 4.

Настій з кропу та інших рослин. Кріп використовують не тільки для лікування тих чи інших захворювань, але і для збільшення виділення грудного молока. Користь кропу в рішенні цієї проблеми підкріплюється користю інших рослин.

Для приготування настою необхідно взяти в рівних пропорціях насіння кропу, пажитника, анісу, фенхелю, ГАЛЕГА, кмину, ячменю, а так само надземну частину вівса і шишки хмелю. Всі компоненти ретельно перемішати, 2 столових ложки суміші покласти в банку і залити 0,5 літра окропу.

Настоювати 15, -2 години, процідити і пити протягом дня незалежно від прийому їжі. Щоб користь дійсно виявилася, необхідно випивати 1-1,5 настою на добу.

Рецепт 5.

Настій трави кропу на горілці. Приготування: 10 гілочок кропу промити в проточній воді, просушити і покласти в скляну банку. Залити 1 літром горілки (або спирту), додати 1 лавровий лист, 1 зубок часнику, 5 горошин чорного перцю, 1 чайну ложку меду. Поставити банку в тепле і темне місце на 3 дні, потім процідити, перелити в чистий посуд і прибрати в холодильник.

Показання та застосування: для лікування гіпертонії і безсоння потрібно пити настоянку по 1 столовій ложці двічі на день, і ввечері після їжі перед сном.

Рецепт 6.

Настоянка кропова на горілці. Цей напій має звеселяючий властивості, і готується не для лікування, а для застіль. Знаючі люди стверджують, що після укропной горілки не буває похмілля, кріп нейтралізує навіть шкідливі властивості сивушного масла, якого чимало в самогоні. І сам напій втрачає неприємний самогонний запах. Одним словом – від укропной горілки – одна користь, хоча і тут не слід забувати, що все добре в міру.

Приготування: 3 грами сухого насіння кропу, можна взяти насіння різних сортів, зсипати в трилітрову банку і до країв залити горілкою. Настоювати протягом 10 днів, потім процідити і розлити в красиві пляшки і графини.

Показання: лікування нудьги, туги і депресії. Пити невеликими стопками, в компанії друзів під гарну закуску. Для чого ж ще потрібна така корисна і смачна настоянка кропу? Ще цей напій можна додавати в рибальську юшку, прямо в котел під час варіння. Крім усього іншого – засіб допомагає в лікування безсоння.

Рецепт 7.

Настій з насіння кропу. Приготування: 2 столові ложки перетертих в кавомолці насіння кропу покласти в термос і залити 0.5 літра окропу. Наполягати 30-40 хвилин, потім процідити.

Показання та застосування: корисні властивості настою з кропу потрібні для лікування гіпертонії і головних болів, що виникають при атеросклерозі головного мозку, для зміцнення нервової системи, і зміцнення серця при серцевій недостатності. П’ють настій по півсклянки 4-5 разів на день, незалежно від їжі.

Рецепт 8.

Настій з насіння кропу. Візьміть 1 ч.л. подрібненого насіння кропу і залийте склянкою окропу. Через годину процідіть напій і приймайте по 1 столовій ложці чотири рази на день. Засіб добре допомагає в лікування глаукоми. Курс лікування триває 20 день, потім потрібно зробити перерву на10 днів, і повторити курс.

Рецепт 9.

Порошок з насіння кропу приймають по 1 граму три рази в день за 30-40 хвилин до їжі для лікування хронічної серцевої недостатності. Запивати порошок можна водою або молоком.

Протипоказання

Чудові лікувальні і смакові властивості кропу дозволяють застосовувати його без побоювання серйозних ускладнень і побічних дій. І все-таки, навіть лікування кропом необхідно проводити під наглядом лікаря, інакше користь може перетворитися на шкоду. Не слід забувати і про індивідуальну непереносимість препаратів з цієї рослини.

Кріп розріджує кров, тому не слід приймати його у великих кількостях під час місячних і при вагітності.

Кріп знижує тиск, тому гіпотонікам його слід приймати з обмежених кількостях.

Кріп сечогінний засіб, і разом з сечею, токсинами і солями може вивести з організму чимало корисних речовин.

Враховуйте всі ці особливості і унікальні властивості кропу, прислухайтеся до себе – як ваш організм буде реагувати на прийом препаратів з кропу. Радьтеся з медиками.