Одним з продуктів, багатих на кальцій, магній, калій та натрій вважається селера. Ці елементи потрібні організму для нормального функціонування. Їх недолік викликає розвиток різноманітних хвороб. Вважається що селера — це найбагатше джерело життєво необхідних речовин, що здатні боротися з гіпертонією. Його переваги в тому, що може знизити тиск і це давно відомо в народній медицині. Більшість людей і не підозрює про цілющі властивості цього продукту, тому слід ознайомитися з селерою ближче.

Яка користь від рослини?

Селера уповільнює процес клітинного старіння. Це відбувається завдяки складовим: білків, кислот, мікро – і макроелементів. Вони бережуть «молодість» організму. Селера широко застосовується для лікування функціональних збоїв нервової системи, що характеризуються втомою. Ефірне масло, що знаходиться в стеблинках і коренеплоді овоча, відповідає за секрецію шлункового соку. Зелень дозволяється застосовувати в денному раціоні діабетикам, а її компоненти ефективно борються з ожирінням. Калорії продукту йдуть більше на його засвоєння організмом. Зелень здатна поліпшити водно-сольовий обмін і буде незамінною в раціоні літніх людей. Овоч здатний зменшити навантаження на кровоносну систему і зупинити розвиток серцевого нападу, інсульту і атеросклерозу.

селера впливає на тиск?

Селера знижує тиск, що науково досліджено та підтверджено. Активні речовини фталіди допомагають розслаблятися артеріях м’язів. А це покращує кровотік, знижує кількісний склад стресових гормонів і запобігає судинні спазми. Достатньо 4 стебла рослини в день допоможе привести тиск в норму, а вживання соку здатне очистити кров. До складу ефірної олії входить судинорозширювальний засіб під назвою бутилфталид. Судинорозширювальні та сечогінні властивості надають зелені особливості і роблять її ефективним засобом при підвищеному тиску. Овоч багатий на калій, кальцій і магній. І підвищене вживання цих речовин допоможе знизити тиск.

Як є при підвищеному тиску?

Здатність селери знижувати високий кров’яний тиск вже давно використовується в народній медицині.

При регулярному вживанні рослини в салатах та інших стравах можна досягти нормалізації рівня холестерину в організмі. Часто цей фактор провокує підвищення тиску і розвиток гіпертонії. Саме наявність бутилфталидов в зелені бореться з цим явищем. І вживання овоча має бути обов’язковим у раціоні кожної людини, яка страждає від підвищеного тиску. Для застосування підійдуть насіння, стебельця, листочки і навіть коренеплід. Насіння часто використовують в якості спецій при приготуванні їжі. Листочки і стебла використовують для салатів з овочів. А ось коренеплід підійде для основних і перших різноманітних страв.

Всього 2 ст. ложки будь-якої частини селери містять приблизно 2,5 калорії (в 100 грамах — 16 ккал) і забезпечують організм більш ніж на 100% добової норми всіх вітамінів. Зелень підійде навіть тим, хто «сидить» на дієті. Так вживання харчової клітковини очищає організм від токсинів і шлаків. Достатньо вживати всього 100 грам листя або стебел в день, щоб отримати добову норму вітаміну С. Також організм буде забезпечений на 90% бета-каротинами і на 80% ретинолом.

Склад зелені

СоставЭлементДействиеВитаминыВ1Борется з стомлюваністю, нормалізує обмін веществВ2Регулирует кровообращениеВ3Нормализует холестерин в кровиВ5Стимулирует вироблення антителВ6Борется з бляшками холестеринів на стінках сосудовВ9Поддерживает складу крові у нормеЕОчищает кровоносні сосудыМакроэлементыМагнийПомогает засвоюватися інших елементів в організмі і солямКальцийУчаствует в процесі згортання кровиКалийПоддерживает нормальне функціонування сердцаНатрийОтвечает за концентрацію кровиФосфорСтимулирует ріст і розвиток организмаМикроэлементыЖелезоБорется з анемією, входить до складу гемоглобинаМарганецУчаствует в кроветворенииМедьОбразует эритроцитыЦинкНормализует кровообращение

Обмеження при вживанні зелені селери

Епілепсія є протипоказанням до вживання селери.

Категорично заборонено при таких захворюваннях і станах:

• епілепсія;
• варикозне розширення вен;
• тромбофлебіт;
• гастрит;
• виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
• панкреатит;
• камені в нирках і сечовому міхурі;
• проблеми зі щитовидною залозою;
• алергія;
• підвищена кислотність.

Максимум, який прийнятний для вживання, — 150 грам.

Навіть при неоцінених цілющих властивостях вживання у великій кількості рослини несе організму шкоди. Селера протипоказаний вагітним і годуючим жінкам. Така речовина, як апиол легко провокує викидень і знижує лактацію. В період годування грудьми дитини цілком допустимо зміна смаку материнського молока і малютка може відязикатися їсти. В період менструації небажано вживати через ризик посилення кровотечі.