Щоб уберегти себе від непотрібних наслідків, лікарі рекомендують скоротити споживання солі. Високий тиск — покарання сучасного суспільства за неправильне харчування, зокрема, надмірна пристрасть до солоного. Неправильний раціон підвищує тиск, провокує появу гіпертонічного кризу. Підвищений АТ впливає на весь організм, змушуючи переглянути свої харчові звички і позбутися від шкідливих пристрастей.
Солона їжа підвищує або знижує тиск?
Оселедець, бочкові гриби, консервація є невід’ємною частиною раціону жителя нашої країни. Однак, незважаючи на їх доступність та приємний смак, при гіпертонії варто переглянути харчові звички. Ці продукти самі по собі не призводять до стрибків тиску, але викликають затримку рідини в організмі, що є однією з основних причин гіпертонії.
Чому сіль підвищує ПЕКЛО?
Надмірне споживання солі приводить до накопичення натрію. Цей хімічний елемент у малих дозах корисний, але його надлишок загрожує появою набряків. Не випадково більшість гіпотензивних препаратів призначають в комплексі з сечогінними засобами. При надлишку рідини значно підвищується ризик кризу. Тому при підвищеному тиску лікар настійно рекомендує знизити споживання солі і солесодержащих продуктів: солінь, оселедця, чіпсів і т. д.
Сольова гіпертонія
Любителі солоність ризикують захворіти на гіпертонію.
Від солі в організмі накопичується рідина. Виникають набряки, які стають причиною стрибка артеріального тиску. Більше кількість солі в сирі, солоної риби, маринадах і консервації. Бочкові помідори, огірки і гриби в необмежених кількостях можуть призвести до гіпертонічного кризу.
Сольова гіпертонія розвивається на тлі збільшеного споживання солі. Крім затримки рідини в організмі, після вживання, наприклад, оселедця, людина відчуває спрагу, починає багато пити. Надлишок вологи збільшує об’єм крові і піднімає артеріальний тиск. При цьому захворюванні знизити неприємні симптоми можна, виключивши з харчування солоні продукти, перейшовши на свіжі овочі та фрукти. При обмеженнях солі піднімається ефективність гіпотензивних препаратів.
Іноді для зниження АТ достатньо замінити оселедець на свіжу рибу, бочкові огірки на сезонні овочі, солоний сир на сир.
Дієта при гіпотонії
РекомендуетсяОграничитьОвощи, фрукти, спілі ягоди, коренеплоди,горіхи, семечкиСахарКорица, женьшеньСоленья, оселедець, солоні сорти сыраНежирная риба і мясоЖирные сорти м’яса, риби і птиці, копченостиКуриные яйцаБобовыеМолоко і кісломолочка зі зниженою жирностьюСупы на м’ясному і рибному бульонеКашиИзделия із здобного тіста, свіжий хлебСупы на овощахАлкогольМед, варення, сухофруктыКофе, чорний і зелений чайВчерашний хліб
Спеціальних норм харчування при низькому тиску немає, сіль, як правило, не виключається. При гіпертонії лікарі рекомендують дотримуватися дієти № 10 — для захворювань серцево-судинної системи. Потрібно дотримувати певні правила і контролювати щоденний раціон. І при гіпотонії, і при гіпертонії рекомендується випивати не менше 30 мл рідини на 1 кг ваги щоденно. При цьому варто уникати алкоголю, газованих і енергетичних напоїв. Обмежується споживання солі, пшеничного хліба і продуктів, що мають у складі барвники і консерванти. Для підвищення артеріального тиску рекомендується вживати каву, сир, червоне вино в маленьких кількостях, перець, щавель. Правильно підібраний раціон знижує ризик нападів і покращує якість життя пацієнта.
