Стевія представляє собою багаторічна рослина сімейства Складноцвіті. З її листя отримують речовину стевіозид, з якого виробляються таблетки і порошок. Використовується у якості штучного підсолоджувача замість цукру. Її плюс полягає в тому, що вона знижує тиск. Однак швидко домогтися гіпотензивного ефекту можна тільки при внутрішньовенному введенні. Крім того, передбачається, що стевія може викликати онкологічні захворювання.
Корисні властивості
- Замінює цукор за смаковими характеристиками, але не володіє високим глікемічним індексом, чим сприяє схудненню.
- Підвищує діурез, нейтралізуючи набряки.
- Вживається пацієнтами, що страждають на цукровий діабет.
- Прискорює обмін речовин.
- Усуває дерматит, бронхіт і гастрит.
- Знижує тиск.
- Стимулює імунну систему.
- Сприятливо позначається на функціонуванні підшлункової залози і печінки.
- Містить велику кількість вітамінів і мікроелементів.
Як впливає на підвищений тиск?
Зниження тиску після внутрішньовенного введення стевії обумовлено вазодилятирующим ефектом, зниженням загального периферичного опору судин. До того ж вона володіє сечогінним ефектом, сприяє виділення натрію з організму і зниження об’єму циркулюючої крові. Але пероральне застосування препарату здатне знижувати тиск тільки десь через місяць, а гіпотензивний ефект стає дозозалежним. Як показали дослідження, прийом великих доз в 1500 мг на день протягом 2-х років стійко знижує систолічний та діастолічний артеріальний тиск.
Як можна використовувати стевію для тиску?
Препарат в основному використовується в якості підсолоджувача чаю або кави.
Випускається стевія у вигляді таблеток, порошку, сиропу, фіточаю та екстракту. Використовується при ожирінні і цукровому діабеті, тому що не містить великої кількості калорій і знижує апетит. Чинить протизапальну дію. Сприяє очищенню ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Допомагає при підвищеному рівні холестерину в крові. Дозволяється вживати дітям і вагітним, але обов’язково стежити, чи немає побічних ефектів.
- Таблетки «Леовит» використовуються як підсолоджувач чаю або кави, іноді входить до складу ингдидиентов для домашніх солодощів. У кожній таблетці 140 мг стевії. Важливо не приймати більше 8 таблеток на день.
- Порошок містить велику концентрацію стевиозида, тому використовувати його потрібно обережно, він зіпсує смак напоїв і страв, зробивши їх сильно солодкими і нудотними.
- Сироп містить частку цукру, тому діабетикам приймати його не можна. Його додають в варення, десерти, використовують як підсолоджувач напоїв.
- Чай заварюють з таблеток, листя і трави стевії або додають в будь-який інший чай.
Побічні явища
Атопічна реакція
Іноді прийом стевії може спричинити анафілактичну реакцію. Найбільше схильні до цього ефекту алергіки, чутливі до польовим квітам. Ознаки алергічної реакції: дисфагія (важко ковтати тверду їжу), утруднення дихання, кропив’янка, запаморочення, блідість і вологість шкірних покривів, загальна слабкість. Анафілактичний шок може призвести до летального результату, тому слід звернутися за невідкладною медичною допомогою.
Порушення функцій ШКТ
Передозування призводить до проблем шлунково-кишкового тракту.
Стевіозид здатний викликати функціональну диспепсію, яка супроводжується нудотою, відрижкою, метеоризмом. Втрачається апетит, хоча це не завжди розцінюється, як побічний ефект, швидше, як лікувальний. Незабаром після прийому диспептична симптоматика зникає, але якщо вона довгий час приносить дискомфорт, слід звернутися до лікаря.
Порушення обміну речовин та інші можливі ефекти
В процесі дослідів над тваринами з’ясувалося, що надмірна дозування стевиозида може сповільнювати засвоєння вуглеводів, тобто він отримує їх у недостатньому обсязі. Це може призвести до дефіциту енергії, до зниження імунітету, розумової та фізичної діяльності. Рідше зустрічаються порушення координації, може крутитися голова. Існує припущення, що стевія може бути канцерогеном. Але дослідження це спростували.
