Про те, чи можна їсти яблука при гастриті існує багато думок і міркувань. З таким запитанням турбує людей, які звертаються до гастроентерологів з подібним захворюванням. З одного боку, даний продукт має велику кількість природних кислот, для людей зі зниженою кислотністю і запальним процесом слизової оболонки шлунка. Але зі зворотного боку при гастриті з підвищеною кислотністю – яблука можуть і принести шкоду для здоров’я людини за уязика, якщо вони неправильно вживаються.

Природно, яблука мають свої позитивні властивості такі як:

• Кислі яблука здатні знижувати артеріальну гіпертензію.
• Благодійно впливають на стан шкіри.
• Покращують різкість зору.
• Прискорюють метаболізм і нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту.

Яблука, які потрапляють в шлунок людини, завдяки своїм цілющим властивостям, здатні зміцнювати і відновити слизовий шар шлунка. Також вони покращують обмін речовин в організмі людини для того, щоб той засвоював потрібне для його життєдіяльності кількість вітамінів і мінералів.

Як правильно вибирати плід при гастриті

У кожного сорту, є свої окремі лікувальні властивості. Яблука, які можна вживати при гастриті повинні бути зеленими. Жовті або червоні яблука абсолютно не ефективні при гастриті. Всіма потрібними якостями володіє сорт Гренні Сміт. У разі якщо гастрит перейшов в виразку шлунка дозволяється вживати в їжу яблука жовтого або червоного кольору, що не кислі.

Ефективність будь-якого лікування залежить від того наскільки правильно була підібрана лікарська терапія. Також для того щоб яблука при гастриті приносили користь, а не шкоду їх необхідно підбирати правильно.

Принципи вибору плода:

• Плід повинен бути свіжим, бажано тільки що зірваним з дерева.
• На фрукті не повинно бути ніяких ознак освіти гнильних бактерій, тому що для людей з гастритом підгниле яблуко може викликати бродіння в шлунку.
• Перед тим як вживати плід в їжу або використовувати його для приготування їжі або компотів, він повинен бути ретельно очищений від всіх хвороботворних мікроорганізмів і бруду, щоб не погіршити запальні процеси і не викликати розвиток ускладнень.
• Ні в якому разі не вживати в їжу кісточки з яблук. У яблучних насінні міститься синильна кислота, яка надасть згубний вплив на ослабів від гастриту організм.
• Вживати яблучний оцет при гастриті – суворо забороняється.
• Краще їсти печені яблука при гастриті, який знаходиться в стадії загострення.

Як яблука впливають на кислотність шлунка

Про те, як вживати яблука натщесерце або після прийому їжі однозначної відповіді немає. Для того щоб дізнатися як саме пацієнт може вживати даний плід в раціоні, необхідно провести повне обстеження функціонування шлунково-кишкового тракту і з’ясувати в якому стані знаходиться слизовий шар шлунка. Також необхідно з’ясувати, чи присутні виразки, і який рівень кислотності в шлунку. У разі якщо у пацієнта в шлунку підвищена кислотність йому ні в якому разі не можна вживати кислі фрукти, особливо натщесерце – це викличе тільки загострення захворювання і величезна кількість інших ускладнень шлунково-кишкового тракту. Якщо ж у пацієнта знижена кислотність – йому дозволяється вживати і кислі і солодкі плоди в будь-який час доби незалежно від прийому основної їжі.

Також не можна ігнорувати прийом в їжу шкірку від плоду, тому що в ній міститься величезна кількість мікроелементів, корисних вітамінів і інших речовин. Але не можна забувати, що у пацієнта з гастритом слизова оболонка шлунка пошкоджена і ферменти, які відповідають за перетравлення їжі, виробляються не на належному рівні. Тому груба шкірка може викликати негативні наслідки для слизової оболонки.

Але з огляду на той факт, що яблучна шкірка містить велику кількість необхідних для організму вітамін і мікроелементів, перед тим як вживати її в їжу, вона повинна піддаватися термічній обробці. Звичайно ж, частину своїх корисних властивостей після термічної обробки продукти втрачають, але в такому вигляді їх вживання стає безпечним.

Також не тільки шкірка, але і м’якоть плоду після термічної обробки засвоюється організмом набагато швидше.

Варто відзначити, що пацієнтам страждаючим гастритом – суворо забороняється вживати яблука перед сном, тому що це може викликати розвиток газоутворення і в значній мірі послабити роботу шлунково-кишкового тракту.

Всіма перерахованими корисними властивостями володіє також і пюре зі свіжих яблук, тому воно теж повинно бути присутнім в раціоні. Якщо в таке пюре додати невелику кількість меду, то таке блюдо з великою ефективністю усуне запори і розвиток газоутворення, що є частим ускладненням гастриту. Коли пацієнт перебуває в стадії ремісії, він може приготувати для себе також яблучно-бананову суміш для приготування, який буде потрібно по одному з цих фруктів. Потертий банан має обволікаючу дію, що заспокоїть запалені стінки і нормалізує травлення їжі.

Також з яблук можна приготувати настій, який ефективно знижує рівень холестерину в крові і покращує травний процес.

У природі існує величезна кількість помічників для лікування захворювань. Яблука є одними з них. Звичайно ж, говорити про те, що яблука здатні повністю вилікувати гастрит можна, але вони можуть допомогти для того, щоб усунути деякі з симптомів такі як:

• печія.
• відчуття тяжкості в епігастральній ділянці.
• больові синдроми.

Перед тим як почати вживати будь-який новий продукт в раціон з таким захворюванням, як запалення слизової оболонки шлунка – необхідно проконсультуватися з лікарем і переконатися в тому, що вони не спровокують загострення. І дозволити лікарю, порекомендувати вам – який конкретно сорт плоду, і в якому його вигляді саме по вашим індивідуальним показниками можна приймати.