Спучуються після їжі живіт – явище, знайоме багатьом. Причому не тільки тим, хто любить смачно і щільно попоїсти, а й провідним правильний спосіб життя, а також тим, хто сидів на дієті людям. Найчастіше виникнення такої проблеми з травленням, що приносить сильний дискомфорт, сприяють вживаються людиною продукти, що викликають газоутворення. Саме вони сприяють накопиченню в кишечнику людини великої кількості газової суміші, що вимагає більш тривалого періоду для виведення природним шляхом або всмоктуванням через стінки травного органу в кров.

Механізм розвитку дисфункції від їжі

Таке неприємне явище, коли у людей після їжі починає пучити живіт, часто виникає через те, що людина, схильна до метеоризму, вжив газообразующие продукти харчування. За науковими обгрунтуваннями їх негативну дію полягає в тому, що вони можуть викликати в кишечнику бродильні процеси, що сприяють тому, що кишечник і шлунок виявляються переповненими газовою сумішшю.

Викликають метеоризм у дорослих продукти – це, здебільшого, білкова їжа. Вона дуже швидко може привести до того, що просвіт кишечника заповнюють гази у великій кількості.

Провокують причини цього явища криються в неможливості білкових компонентів повністю перетравитися, частина їх потрапляє в товсту кишку нерасщепленной повністю, і починає бродити.

Саме через здатність спровокувати посилений бродильний процес вони можуть підвищувати газовиділення і викликають здуття живота. Також фахівцями відзначаються і такі чинники, здатні посилити газовий дисбаланс від вживання деяких харчових компонентів:

• Присутні в раціоні молочні продукти, що викликають здуття живота і газоутворення у людей з непереносимістю лактози. В основному це цільне молоко і сири твердих сортів;
• Вживання у великих кількостях їжі, багатої целюлозою, грубими рослинними волокнами і клітковиною – гриби, цільнозернові крупи, борошняні вироби, сирі овочі і горіхи;
• Також сприяти накопиченню газів можуть і містять їх напої – газована вода, квас, пиво.

Дізнатися про те, які продукти викликають газоутворення, найпростіше у фахівця, звернувшись до нього з цією делікатною проблемою. Доктор завжди виходячи з проведених досліджень, порадить кожному конкретному пацієнту оптимальний раціон, що приводить до нормалізації газового дисбалансу.

небезпека метеоризму

Про те, які продукти викликають метеоризм, необхідно знати кожній людині. Це запобіжить ризик виникнення в самий невідповідний час конфузу, а також захистить від небезпечних для здоров’я явищ:

• Деякі гази, що утворилися в травних органах, можуть мати підвищену токсичністю. Після того як відбудеться їх всмоктування через стінки товстої кишки в кровотік, організм людини піддасться сильної інтоксикації.
• Підвищують газоутворення продукти впливають негативним чином на позитивні мікроорганізми, бактерії-сапрофіти, які проживають в травному органі. Ці мешканці кишечника беруть участь в травному процесі, а також заповнюють дефіцит незамінних амінокислот.
• Викликають підвищене газоутворення продукти білкового походження погано перетравлюються, і здатні викликати гниття. Спровокований ними гнильний процес призводить до збільшення чисельності патогенної мікрофлори, і, відповідно, порушення бактеріального балансу в кишечнику, наслідком чого є виникнення в органах шлунково-кишкового тракту різних захворювань.

Для того щоб запобігти викликаний продуктами харчування газовий дисбаланс, необхідно при появі перших ознак метеоризму після їжі звернутися до гастроентеролога. Саме він зможе допомогти з’ясувати, які з продуктів сприяють посиленому газоутворення у конкретної людини.

Перелік продуктів, які провокують дисфункцію

Продукти, що викликають газоутворення в кишечнику, мають досить широкий перелік. У нього входять не тільки горохові супи або каші, відомі всім своїм негативним впливом на органи травлення, яке полягає в тому, що при поїданні гороху в кишечнику людини виникає підсилює газову дисфункцію процес. Про повний список продуктів, які можуть викликати конфуз, зазвичай розповідають своїм пацієнтам фахівці при призначенні їм відповідної дієти. Їх обов’язково слід повністю виключити з щоденного меню, що посприяє припиненню делікатної проблеми.

У рекомендований гастроентеролога заборонений список входять:

• Овочі (кольорова, а також свіжа або квашена білокачанна капуста, всі представники сімейства бобових, молода кукурудза, картопля, огірки, редис). Вони викликають підвищене газоутворення здебільшого в тому випадку, якщо приготовлені неправильно. Для зменшення їх негативного впливу використовуються дані овочі в їжу особливим способом. Наприклад, для того щоб прибрати у огірків їх здатність провокувати метеоризм, плоди подаються на стіл виключно з заправкою з рослинної олії, кмину і кропу, а кольорова капуста спочатку відварюється, а потім гаситься в соусі.
• З фруктів не рекомендується вживати ті сорти, які містять велику кількість цукру, що викликає бродіння в кишечнику. Сюди можна віднести кавун, виноград, яблука, вишню, чорнослив, груші. Роздувся живіт може з’явитися у людини і після того, як він поїсть родзинки. А ось вживання фруктових соків, навпаки, рекомендується. Вони дуже легко перетравлюються і не займають багато місця в шлунку.
• Повному видаленню з раціону або обмежування підлягає провокує бродильний процес білкова їжа (свинина, баранина, яйця, гриби).
• Дуже обмежено допустимі в раціоні пацієнта зі схильністю до метеоризму і прості вуглеводи, також сприяють виникненню в кишечнику бродіння (всіляка випічка, солодощі, кондитерські вироби, шоколад і т. Д.).
• Молочні продукти, особливо молоко в свіжому вигляді, є при схильності людини до метеоризму, найнебезпечнішими для нього. Особливо яскраво проявляються ознаки дисфункції після вживання молока у тих, хто має в анамнезі лактозна недостатність.

Що викликають здуття живота продукти слід повністю виключити з раціону на період лікування.

Але не тільки вони бувають привертає до дисфункції фактором. Погіршити ситуацію може і постійна наявність в раціоні, здавалося б, не впливають на процес утворення газів продуктів. Так, рис і риба зазвичай не викликають дисфункцію, але при регулярному їх вживанні у людини починаються запори, що також спровокує метеоризм.

Найчастіше передбачити, як організм конкретної людини відреагує на будь-якої продукт, неможливо. Нормальну освіту газової суміші відбувається в тонкій кишці в тому випадку, коли продукти потрапляють туди повністю перетравленими і готовими до розщеплення. Але якщо з якихось причин в травних органах стався збій, вони переміщаються в кишечник у вигляді складних сполук, нормальне всмоктування яких неможливо, і запускають в органах шлунково-кишкового тракту бродильний процес, завжди супроводжується підвищеним газоутворенням.