Унікальний склад грудного молока і його корисні властивості допомагають дитині повноцінно харчуватися і розвиватися відповідно до віку. Багато жінок навіть не замислюються про те, з чого складається грудне молоко. Якби кожна мама знала про що входять до його складу компонентах і їх вплив на організм дитини, то ставлення до тривалості ГВ значно змінилося. Жодна штучна суміш не зможе дати своїй дитині можливість все цінні речовини, які він може отримати з грудного молока.

молозиво

Взагалі молозиво краще назвати передвісником грудного молока, а не його різновидом. Його вироблення зазвичай починається ще до пологів – в 3 триместрі. Після народження дитини кілька днів з грудей виділяється ця прозора густа рідина з високою калорійністю. Дані властивості дозволяють новонародженому вгамувати голод з урахуванням малих розмірів шлунка.

З огляду на те, що відразу після народження організм малюка, зокрема кишечник, тільки починає пристосовуватися до нової обстановки, молозиво вкрай необхідно для його життєдіяльності.

Корисні властивості:

• речовини, що входять до складу, не сильно відрізняються за будовою від тканин новонародженого
• допомагає сформувати у дитини місцевий імунітет
• сприяє швидкому виведенню мекония з організму, запобігаючи тим самим появу жовтяниці
• має досить високою калорійністю, яка поступово знижується у міру переходу молозива в фазу зрілого молока
• виконує перехідну функцію – від внутрішньоутробного харчування до зрілого молока
• готує стінки шлунково-кишкового тракту до повноцінного ГВ
• в складі є велика кількість аскорбінової кислоти, мінеральних солей, білків, секреторного імуноглобуліну А, вітамінів групи А і В
• запобігає ризику виникнення метаболічного стресу, що виникає під час переробки великих обсягів рідини

Щоб дитина не залишився голодним, йому досить з’їдати в добу всього 50-100 мл молозива.

Від молозива до перехідного молока

Через 3-5 днів після пологів жіноче грудне молоко переходить в фазу «перехідного». Воно більш рідке на відміну від молозива, тому що містить невелику кількість води, яке нирки новонародженого вже здатні переробити.

Раннє перехідний молоко утворюється за рахунок підвищення активності циркуляції крові в молочних залозах під впливом гормонального фону. Обсяг виробленого молока трохи збільшується, склад змінюється. Вміст білків, мінеральних солей, вітамінів групи А і Е знижується, однак зростає кількість вітаміну В, жирів і вуглеводів. Зміни пояснюються потребами малюка.

Приблизно через тиждень починається стабілізація складу – з’являється пізніше перехідний молоко. Тепер обсяг виробленого молока контролюється аутокринной регуляцією – в грудях з’являється рівно стільки молока, скільки з’їдає дитина.

Властивості перехідного молока:

1. Збільшена кількість цукру – перехідне молоко включає в себе лактозу, яка є самим легкозасвоюваним джерелом енергії. Завдяки лактози у крихти з’являються сили для рухової активності. Також речовина сприятливо впливає на розвиток нервової системи і головного мозку.
2. Комплекс HAMLET – є природною профілактикою онкологічних захворювань у немовлят і включає в себе дві складові: олеїнова кислота і сироватка білка. Навіть у випадках, коли пухлина почала розвиватися внутрішньоутробно, завдяки даному компоненту, патологічні клітини гинуть.
3. Високий вміст жирів і цукрів – допомагає новонародженому максимально швидко пристосуватися до нових умов, сприяє правильному формуванню і зростанню органів і тканин.

зріле молоко

Стадія перехідного молока завершується приблизно на другому тижні життя малюка. Далі поступово формується зріле молоко, яке не буде кардинально змінюватися протягом усього грудного вигодовування. Єдині зміни – це повільне зниження кількості білка і збільшення кількості вуглеводів.

Потрапляючи в організм крихти, грудне молоко згортається найдрібнішими пластівцями. Коров’яче або козяче молоко неприпустимо для годування новонароджених, так як є дуже важким продуктом для шлунково-кишкового тракту крихти.

У зв’язку з тим, що молоко у жінок має температуру тіла, воно потрапляє в організм дитини практично стерильним. У складі є бактерицидні речовини, вкрай необхідні для малюка в перші місяці життя. Компоненти жіночого грудного молока апріорі не можуть бути антигенами для дитини.

ГВ необхідно також для нормального розвитку емоційної складової. Під час годування грудьми відбувається тілесний контакт, що дозволяє дитині відчувати себе в цілковитій безпеці в «новому» для нього світі.

Фактори, що впливають на зміну складу

В першу чергу хімічний склад грудного молока змінюється в залежності від стадії лактації. Також на нього впливає безліч факторів: частота годувань, тривалість ГВ, вік дитини.

Склад і властивості грудного молока можуть змінюватися, виходячи з потреб дитини. Коли хворіє дитина або мати, то в ньому з’являються антитіла, що дозволяють без застосування медикаментів впоратися з хворобою. У матерів, які народили раніше покладеного терміну, молозиво може зберігатися значно довше – приблизно два тижні. У жінок, які народили двійнят і годуючих кожної дитини певної грудьми, склад молока в кожній грудей різний, тобто підлаштовується під потреби кожного з дітей. Скачки зростання у малюка також позначаються на складі, саме в цей період в ньому з’являється більше жирів.

Зміст антитіл залежить від вікового фактора. Так до піврічного віку їх кількість поступово знижується, даючи організму крихти почати самостійне вироблення на тлі високого рівня антитіл, передає йому від матері. Через шість місяців кількість антитіл в складі молока знову зростає, так як дитина починає контактувати з великою кількістю людей і предметів. Наприклад, похід в поліклініку, магазин. Зростання захисників імунітету обумовлюється необхідністю вберегти дитину від збудників інфекції.

З трьох місяців рухова активність помітно збільшується. Саме тому дитині потрібно більше жирів. Отже, складові грудного молока жінки пристосовуються і до цієї потреби.

Щоденні зміни:

• Протягом доби – через півгодини після закінчення годування в молоці виробляється багато жирів. Це говорить про те, що якщо змінити частоту годувань, то воно буде жирним практично завжди. Однак на вміст вуглеводів і білків режим годування не впливає.
• Залежно від харчування мами – змінам піддаються тільки певні компоненти: поліненасичені жирні кислоти, йод, водорозчинні вітаміни, селен.
• Під час годування – спочатку виділяється переднє молоко, насичене вітамінами, лактозою, білком. На завершення годування починає виділятися заднє молоко, в якому переважають жири і жиророзчинні вітаміни.

Всі перераховані вище фактори свідчать про те, що мати і дитя нерозривно пов’язані. Організм матері блискавично підлаштовується під потреби малюка, що б дати йому все необхідне для повноцінного росту і розвитку. Звідси висновок, що штучні суміші сильно поступаються грудному вигодовуванню.

Склад і властивості

Основні компоненти та їх коротка характеристика:

1. Білки – їх обсяг в процентному співвідношенні досить невеликий незалежно від етапу вигодовування – близько 1%. Такої кількості цілком достатньо для повноцінного росту органів і тканин, вироблення нових клітин. Також білки формують імунну та нервову систему, відповідають за вироблення ферментів, створюють плівку на поверхні кишечника, яка перешкоджає проходженню газів. Останнє вкрай необхідно для немовлят, щоб уберегти їх від кольок, які часто турбують дітей, які перебувають на штучному вигодовуванні.
2. Жири – їх кількість дещо більше – близько 4%. Основні функції: регулювання набору ваги, розвиток нервової системи і головного мозку, формування здорової психіки дитини. Це єдиний компонент, зміст якого безпосередньо залежить від харчування матері. Саме з цієї причини годуючим матерям не рекомендується вживати в їжу насичені жири.
3. Вода – є основоположним компонентом. Склад жіночого молока не включає воду, схожу з кип’яченою або питною. Вода в грудному молоці легше засвоюється і не перевантажує нирки.
4. Вуглеводи, зокрема лактоза – відповідають за поживність і солодкість продукту. Вони відповідальні за формування нервової системи і головного мозку. Вуглеводи не до кінця переробляються організмом новонародженого і виводяться природним шляхом. До недавнього часу лікарі вважали, що виявлення в аналізі калу лактози свідчить про непереносимість грудного молока. На даний момент для постановки достовірного діагнозу використовується цілий комплекс досліджень. Навіть якщо була виявлена непереносимість, не варто відмовлятися від ГВ, так як є можливість зберегти природне годування шляхом коригування способу харчування дитини.

Грудне молоко, склад і властивості якого неможливо замінити жодної з сучасних штучних сумішей, допомагає дитині повноцінно рости і всебічно розвиватися. Фахівці з грудного вигодовування завжди готові допомогти жінкам, які відчувають проблеми. Важливо спробувати зберегти ГВ хоча б протягом перших двох років життя дитини.