Гострий перець, він же чилі, як нещодавно китайські вчені дізналися, володіє унікальними властивостями. Виявилося — це відмінний засіб по зниженню кров’яного тиску, захисту від серцево-судинних хвороб. Капсаїцин, що міститься в ньому, розширює судини, дозволяє знизити кров’яний тиск.

Корисні властивості перцю чилі

Індіанці Америки вже давно додають його для лікування і відновлення. Розтертий перець упереміш з рідиною п’ють у спеку для того, щоб охолодитися, і зігріваються напоєм у холодну пору. У жарких країнах, наприклад, Індії, вже давно знають про його унікальні властивості — спецію різних видів додають в їжу, щоб вона зберігалася довше. Він бореться з зараженням, яке виникає в ранах будь-якого виду — рвані, вогнепальні і укусів. Досить насипати пряність прямо в місце поранення і перев’язати чистим бинтом. Гострий перець володіє найбільшою кількістю вітамінів і корисних мінералів, багатством антиоксидантів. Крім того, він стимулює метаболізм і стимулює виділення шлункового соку. А ще надає дієтичне дію і стане у пригоді всім, хто хоче контролювати свою вагу.

Вплив пекучого перцю на тиск

Знизити тиск допоможе пекучий перець завдяки особливій речовині капсаицину.

Вчені в Китаї не так давно з’ясували і описали потенціал перцю, він допомагає знизити тиск. Капсаїцин активує нервові волокна в стінках кровоносних. Як наслідок — починається створення молекул закису азоту. Це допомагає запобігти запалення і недієздатність судин в майбутньому. Вчені вже зробили висновок, що завдяки цьому незвичайному речовині, або швидше його корисної дії, китайці зобов’язані зниження виникнення випадків серцевих хвороб приблизно на 20 відсотків у тих областях, де його вживають частіше.

Перець і лікування

• Якщо трапилася сильна застуда, можна використовувати такий рецепт: свіжий мелений перчик розмішати з медом 1:1. Приймати по чайній ложці 3-4 рази на день, обов’язково запиваючи, найкраще водою. Діє як жарознижувальний і потогінний засіб.
• Часто застосовується також і спиртова настоянка. Її можна придбати в аптеці або приготувати вручну. А масляна настоянка допомагає від болів в суглобах, нею розтирають тіло і удари.
• Фармацевти виготовляють мазь на основі перцю. Її легко приготувати вдома: змішують половину чайної ложки чилі, настоянку прополісу 30%, гліцерину, скипидару по 1 ч. л., і трохи олії гвоздики (не більше 3-х крапель). Все це нагрівається на водяній бані, розмішати до однорідного стану, після охолоджується. Допомагає при ударах, добре діє при розтягненнях, ефективний у боротьбі з артритом і подагру.

Капсаїцин у складі прянощі надає пекучість. Речовина вже давно використовується фармацевтами при створенні мазей від болю і артриту. Так що, якщо мучить високий тиск, може пора полюбити гостреньке і додати трохи прянощі в звичайний раціон? не Можна забувати про те, що використовувати червоний перець потрібно помірно. Зловживання може негативно позначитися на здоров’ї.

Як його правильно вживати?

В кулінарному мистецтві перець користується популярністю. Але частенько його додають неправильно. Чилі — пряність, тому додавати її потрібно в процесі готування, а не страва, як приправу. Але, перець — це не панацея, він не може замінити ліків. При захворюваннях нирок і печінки, виразках, гастритах, проблеми ШЛУНКОВО — чилі приймати не можна.