
Масло з насіння льону отримують шляхом холодного віджимання, тобто насіння перед надходженням в пресі не піддаються термічній обробці (смаженні) і дроблення. При такому способі для отримання 1 літра готового продукту потрібно близько 6 кг насіння (а при гарячому способі – всього 3 кг). Ось чому рослинні олії холодного віджиму відрізняються більш високою вартістю і користуються […]