Якою має бути дієта при дисбактеріозі кишечника? На це питання відповість лікар-гастроентеролог. Він проведе необхідне обстеження, призначить аналізи, інші потрібні діагностичні процедури. Після того як будуть встановлені причини патології, лікар призначить ефективне лікування захворювання і спостерігатиме за його проведенням протягом усього курсу терапії.
Чому потрібна дієта при дисбактеріозі?
Яким чином виникає дискомфорт від дисбактеріозу? Щоб їжа, що потрапила в організм, вчасно переварювалася, з неї відкладалися корисні речовини, а все непотрібне відправлялося назовні, працює шлунково-кишковий тракт.
Для того щоб процес перетравлення їжі був би повністю закінченим, в кишечнику знаходяться особливі мікроорганізми – корисні. І навіть якщо присутні шкідливі мікроби, то вони не можуть завдати шкоди – занадто велика захист позитивних мікробів. Але якщо несподівано склад змінюється, і вже шкідливих мікробів виявляється більше, то настає дисбактеріоз кишечника, робота кишечника порушується.
Недуга проявляється по-різному, тому можуть бути:
- постійні проноси;
- запор;
- стілець нестійкий, який проявляється і запором, і проносом;
- здуття;
- болю в животі.
Здорові люди не відчувають ніякого дискомфорту в кишечнику, і будь-який прояв дисбактеріозу говорить про те, що порушений режим правильного перетравлення їжі. Найпоширенішими можуть бути такі причини:
- порушений режим харчування, перекушування сухими сніданками;
- частий прийом антибіотиків;
- недавні інфекції, пов’язані з кишечником;
- хвороби органів травлення;
- операції, проведені на шлунку або кишечнику;
- зниження імунного захисту.
Якщо прояви незначні, можна їсти нежирну щадну їжу, травлення налагодиться за кілька днів, і тоді медичні препарати не знадобляться.
Але якщо позиви в туалет занадто часті або, навпаки, спостерігається їх повна відсутність, то не тільки дієта при дисбактеріозі знадобиться, але і антибіотики, щоб кількість шкідливих мікробів знищити. Необхідні будуть і пробіотики. Але в першу чергу потрібно знайти першопричину захворювання, і це можна зробити тільки в лікувальному закладі, пройшовши обстеження.
Що необхідно для кишечника? Щоб не перевантажувати кишечник, дати йому можливість відпочити, виключити з меню доведеться все смажене. Організм буде перетравлювати все варене або приготоване на пару. Відварені м’ясо і риба, рідкі каші, овочі та фрукти – ось що зараз важливіше.
І не слід занадто скорочувати свій раціон, так як організм потребує надходження вітамінів, мікроелементів, різних корисних речовин – білків, вуглеводів і жирів. Тому голодування – це не вихід. Для того щоб корисні бактерії успішно збільшувалися, особливо корисні продукти кисломолочні, а ще ті, які містять багато клітковини.
Ослаблений організм хоч і має потребу в харчуванні, але через силу змушувати себе збільшувати раціон не варто, так як перевантажувати кишечник, поки він запалений, небажано. Лікарі харчування при дисбактеріозі кишечника радять змінити, скоротивши добовий обсяг їжі приблизно на 30-50% в порівнянні зі звичним. Але кількість прийому їжі потрібно трохи збільшити і їсти кожні 3 години.
Кожен шматок потрібно ретельно розжовувати, щоб зайвий раз запалений кишечник не працював з подвоєною силою.
Питний режим теж грає не останню роль, особливо якщо дисбактеріоз з проносом. В цьому випадку організм вже зневоднений, а щоб відновити баланс, можна використовувати регідрірующіе розчини, які продаються в аптеці, а в домашніх умовах варити компот з сухофруктів, відмінний засіб – морс із чорниці.
При запорах вода теж дуже корисна, вона зуміє розм’якшити калові маси, а прохідність кишечника стане набагато краще. Якщо є бажання вживати мінеральну воду, краще порадитися з лікарем, яка саме підійде пацієнтові, так як багато хто містить високий відсоток мінеральних солей, кремнієву кислоту, гази, може, краще вживати негазовану воду. Пити потрібно невеликими порціями, але як можна частіше, регулюючи водний баланс.
Якою має бути дієта?
Пацієнтам при даному захворюванні необхідно тільки правильне харчування. Правильно харчуватися, коли порушена робота кишечника, це означає, що їжа в усіх відношеннях повинна бути і корисною, і щадить, щоб не дратувалася і не запалюються слизова оболонка кишечника. Значить, солоні, мариновані, копчені продукти, рясно приправлені гострими соусами, з часником і цибулею повинні бути виключені з меню. Алкоголь зовсім потрібно викреслити, так само як жирні і смажені страви – тільки посилять прояви дисбактеріозу.
Якщо людину мучить запор, з’явиться каловая пробка, яка ще більше закупорить вихід з кишечника вмісту. Тоді всі токсичні речовини, які зібралися в кишечнику, щоб покинути організм, через брак виходу почнуть всмоктуватися в кров.
В цьому випадку з’являються:
- здуття живота;
- запаморочення;
- блювота;
- задишка.
Якщо ж стілець є, але він дуже рідкий, то організм хоч і звільняється від величезної кількості «поганих» мікробів, вірусів, токсинів і газів, але вимиваються і хороші мікроби. Ось чому необхідна в будь-якому випадку щадна дієта.
Температура продуктів теж важлива. Лікарі застерігають, що їжа дуже холодна або занадто гаряча погано вплине на шлунково-кишковий тракт, краще довести до температури 40-50 ° С.
Дієтологи склали багато порад-рекомендацій, як харчуватися при дисбактеріозі, сюди входять:
- Хлібні вироби, виняток становлять макарони, випічка з борошна вищого гатунку, пиріжки, якщо вони смажені, млинці.
- Каші, але крім манної.
- М’ясне меню, але нежирні сорти. Всі страви готуються на пару або відварюються.
- Заборонені ковбасні вироби, консерви, копченості.
- Рибне меню – тільки нежирна, такі як осетер, лосось, оселедець небажані;
- Молочні продукти – будь-які. Виняток становить молоко.
- З яєць в харчування при дисбактеріозі кишечника включають приготовані на пару омлети, дозволені яйця всмятку. Але смажені яєчня, омлет, сирі яйця заборонені.
- З жирів благотворно вплинуть на кишечник масло вершкове і будь-яку рослинну, але типу креветочного і сельдевого завдадуть шкоди, як і жири з м’яса, майонез.
- З овочів кращими вважаються картопля, морква, буряк, гарбуз. Не слід вживати горох, квасоля, виноград, цитрусові.
Багато в чому, що можна їсти при дисбактеріозі, залежить від симптомів. Коли з’являються в животі болі, відбувається здуття кишечника, надходження вуглеводів потрібно скоротити. Овочі є тільки у відварному вигляді, повністю виключивши сирі, м’ясо і рибу готувати на пару. Полегшать стан трав’яні чаї.
Які продукти корисні при захворюванні?
Коли виникає весь час пронос, то потрібні відварні страви, ретельно протерті. Не можна їсти гаряче і холодне, інакше пронос буде ще сильніше.
Якщо запори змушують часто безрезультатно відвідувати туалет, то в раціоні повинна бути клітковина, яка знаходиться в відварних моркви, буряку, капусті, гарбузі. У меню слід включити відвар з ревеню.
Коли призначається дієта при дисбактеріозі у дорослих, обов’язково включають продукти з харчовими волокнами, так як вони впливають позитивно на перестальтику кишечника, притягаючи воду, розріджують присутні калові маси. Містяться вони в хлібі грубого помелу, кашах, фруктах, овочах.
Не можна намагатися вилікувати себе, призначаючи ліки, адже після антибіотиків може бути ще гірше, і мікрофлора кишечника ще більше постраждає. А посилити пронос можуть ферментні препарати, якщо вся справа в кишкової інфекції вірусного походження.