Картопляний сік при панкреатиті і холециститі: правила застосування

Картопля – той овоч, без якого не обходиться жодна сім’я, але, крім знайомого всім смаку, він містить масу корисних компонентів. З урахуванням того, що страви з картоплі піддаються термічній обробці, 90% корисних речовин зникає і залишається мала частина. Вживати в їжу сирої овоч неможливо, тому що це несмачно і важко для травної системи. В цьому випадку в лікувальних цілях використовують картопляний сік. Для того щоб такий напій став воістину ліками і не завдав шкоди, потрібно правильно його застосовувати.

Властивості картоплі і соку з нього

З давніх часів картопля використовували як засіб, що прискорює загоєння ран, порізів і укусів, а також знімає запалення на місцях опіків, фурункулів і прищів. Ці властивості картопляного соку зберігаються навіть в разі вживання його всередину. Сприятливо впливає такого напою на слизові оболонки органів травної системи, в тому числі кишечника, дванадцятипалої кишки, а також тонкого кишечника і навіть стравоходу.

Картопляний сік допомагає якщо не усунути, то полегшити симптоми, що виникають при печії, панкреатиті, холециститі. Також прискорюється процес загоєння виразкових утворень в шлунку. Одне з найбільш корисних властивостей соку – це здатність очищення організму природним чином від шлаків і токсинів. Цей процес запускається за рахунок того, що відбувається стимулювання роботи кишечника і сечовидільної системи (сік картоплі має сечогінний ефект), що допомагає позбутися від набряків і поліпшити роботу печінки.

Якщо поєднувати вживання напою з медикаментозною терапією, то можна спостерігати хороші результати при наявності:

  • міоми матки;
  • гіпертонії;
  • холециститу і панкреатиту (за уязика, що дотримується дієта при панкреатиті і холециститі);
  • захворювань печінки;
  • захворювань нирок;
  • цукрового діабету II типу.

Напій рекомендований до використання не тільки людям, що страждають від тих чи інших захворювань, а й цілком здоровим, для яких це послужить профілактикою. Використання соку вагітними жінками допомагає позбутися не тільки від печії без використання медичних препаратів, а й прибрати набряки, що важливо на пізніх термінах вагітності.

Правила приготування

Перед початком вживання картопляного соку необхідно узгодити свої дії з лікуючим лікарем. Якщо схвалення отримано, то варто звернути увагу на вибір овоча. При панкреатиті кращим варіантом вважаються рожеві або червоні сорти картоплі, так як в них міститься максимально можлива кількість корисних компонентів для організму. Для приготування 1 склянки напою необхідно використовувати 3-4 картоплини, з яких після промивання і видалення вічок, вичавлюють сік за допомогою соковижималки, м’ясорубки або будь-яким іншим способом. Зберігати його не рекомендується, вживають всередину свіжоприготований продукт.

Саме натщесерце за 30 хвилин до сніданку треба випити склянку напою і прийняти горизонтальне положення, періодично міняючи позу. Після півгодини допустимо сніданок. Курс лікування передбачає двотижневе вживання картопляного соку, потім необхідний тижневу перерву, і можна починати заново. Таким чином, рекомендовано проводити не менше 4 курсів з семиденної перерви для досягнення позитивного результату.

Методика лікування картопляним соком холециститу дещо відрізняється. В цьому випадку рекомендовано вживати не більше 100 мл свіжоприготованого напою в день за 30 хвилин до початку прийому їжі. Курс становить 10 днів, потім слідує перерва.

До правил вживання даного напою відносяться уязика:

  • вживається за 30 хвилин до їжі (мінімум);
  • додавання добавок і приправ виключено;
  • ідеальний час для такої терапії – кінець літа, початок осені;
  • для вживання підходить тільки свіжоприготований сік, напій, що постояв більше 10 хвилин, втрачає все властивості, здатний завдати шкоди;
  • повинна дотримуватися дієта при панкреатиті і холециститі, особливо при загостренні.

Протипоказання і обмеження

Яким би корисним не здавався картопляний сік, не варто забувати про протипоказання, які є у будь-якого засобу або методу. У випадку з картопляним соком заборонено:

  • пити його пацієнтам зі зниженою кислотністю і при загостренні захворювань;
  • перевищення термінів проведення терапії;
  • виготовлення напою з неякісного (старого, зеленого, пророслого) картоплі.

У будь-якому випадку при ухваленні рішення про початок терапії подібними засобами варто проконсультуватися з лікарем, в силу того, що найбезпечніший продукт при неправильному використанні може завдати шкоди. Особливо це стосується використання нетрадиційного методу лікування при загостренні.

Основи дієтичного харчування

Окремо варто наголосити на необхідності дотримання дієти в процесі лікування холециститу і панкреатиту.

Дієта при холециститі і панкреатиті забороняє вживання наступних продуктів:

  • жирних сортів м’яса;
  • бобових;
  • кислих фруктів, ягід, овочів, особливо редису, шпинату, часнику;
  • грибів;
  • консервів;
  • випічки, морозива, солодощів;
  • алкоголю.

Зразкове меню:

  • сніданок: вівсяна каша або сирна запіканка з родзинками, чай;
  • 2-й сніданок: банан або салат з груші і яблука;
  • обід: овочевий суп або гречка з парової котлетою, компот;
  • полудень: салат з овочів або запечене яблуко, кисіль;
  • вечеря: вінегрет, молочний рисовий суп або білковий омлет.

Ті рецепти, які ви використовуєте для приготування, не повинні містити хрін, гірчицю, а також бульйони, в тому числі і рибний. Якщо слідувати цим правилам, за допомогою до лікаря ви не будете звертатися ще дуже довго.