Глід (латинська назва Crataegus) – листопадний чагарник або дерево, з сімейства Рожевих. Глід прекрасно поєднує в собі декоративні та лікарські властивості – з початку цвітіння і до дозрівання плодів, він відмінно виглядає, і є хорошим прикрасою будь-якого саду. При цьому і квітки і ягоди його мають масу корисних для людини речовин.

Загальні відомості

До переваг глоду можна приписати і те, що він є відмінним медоносом, хоча свіжі квітки його виділяють не дуже приємний аромат, оскільки в них міститься диметиламин, що має неприємний запах.

Невелике деревце або навіть чагарник володіє великою життєвою силою, і здатне дожити до 300 років, не дарма його латинська назва Crataegus означає «міцний». А в російській язику глід отримав свою назву за гарні ягоди, які уособлюють собою рум’янець молодої дівчини-боярині, її червоні одягу та прикраси.

Як це часто буває – рослина-довгожитель буває дуже корисним для людей. Квітки, плоди, кору і листя глоду використовують як лікарську сировину для приготування всіляких лікарських препаратів, тому вони займають провідне місце в ряду лікарських трав.

Зростає глід в Північній півкулі, в регіонах з помірним кліматом – в Північній Америці і Євразії на среднеувлажненной, важких родючих ґрунтах. У Північній Америці росте до 1250 видів глоду, в Росії їх дещо менше, але і їх ягоди можна використовувати в медичних цілях.

У країнах Сходу глід називають «дикої яблунею», зовні деревце дійсно нагадує яблуню, квітки деяких його видів дуже схожі на квітки яблуні, а ягоди – на дрібні яблучка.

Рослина добре переносить сильні морози, посуху і спеку, і не вимагає особливого догляду, тому його люблять садівники і ландшафтні дизайнери. Весь догляд за глодом полягає у своєчасній сильної подрезке, поливі і внесення добрив з вапном. Якщо ви посадите глід біля свого будинку, ви щороку зможете збирати його квітки, кору та ягоди – використання цього якісного лікарської сировини дозволить вам зберегти здоров’я на довгі роки.

Квітки на глід з’являються в кінці травня – початку червня. В цей час їх і збирають, і відразу ж сушать, щоб запобігти їх гниття і псування, з цієї причини свіжі квіти рідко використовують для приготування настоянок і відварів.

На цвітіння природа виділила глоду дуже короткий термін – всього 3-4 дні, за цей час потрібно встигнути зібрати квітки, при цьому погода повинна бути сухою і сонячною. Квітки, зібрані після дощу або при сильній росі, темніють при сушці і втрачають більшу частину своїх корисних властивостей.

Можливо, саме через труднощі зі збором квіток, їх, для приготування медпрепаратів, використовують дуже рідко, адже часу на збір ягід природою відведено набагато більше, і проблем з цим менше. Вважається, що квітки глоду корисніші для людини, ніж його плоди, в Стародавньому Римі в лікувальних цілях використовували саме їх, але сучасна медицина віддає перевагу плодам.

Квітки можна сушити на столі вдома біля відчиненого вікна, на протязі під навісом, а ще краще – в духовці при температурі не вище 50 градусів. Так вони висохнуть швидше, а бактерії і комахи, які можуть на них знаходитися загинуть.

Сушені квітки глоду набувають приємний запах, і добре зберігаються – в сухому прохолодному місці вони зберігають свої корисні властивості 1 рік. Для приготування медпрепаратів їх використовують окремо, або в складі лікарських трав.

Ягоди глоду для приготування ліків збирають в серпні-вересні, а кору на початку весни, коли починається сокорух. Їх так само сушать в духовці або в тіні, і зберігають 2 роки. Ягоди глоду можна використовувати і в свіжому, і в сушеному вигляді.

У кулінарії з ягід глоду роблять компоти, пастилу, мармелад, включають їх до складу варений. Ці ласощі з плодів глоду, приготовлені вдома, будуть і смачними і корисними для всієї родини.

Хімія і лікувальні властивості глоду

Чим багаті квіти і плоди глоду, і чому з них можна робити лікарські препарати?

Вчені встановили, що в складі квіток глоду є вітаміни А, С, Е, В, мікро- і макроелементи, ефірні і жирні олії, органічні кислоти, флавоніди, глікозиди, дубильні речовини, холін, цукор, сапоніни. Такий багатий хімічний склад і визначає лікувальні властивості квіток і плодів глоду, і забезпечує їм провідне місце серед цілющих трав.

У складі ягід глоду є кверцетин, гіперозид, гиперін, органічні кислоти – олеаноловая, лимонна, урсулова, кавова, кратегусовой, хлорогенова. А так же каротиноїди, дубильні речовини, цілий набір вітамінів, жирні олії, ситостерин, пектини, сапоніни, ацетилхолін, холін, цукру.

Для чого використовують квітки і плоди глоду, які у них свідчення? Препарати з квіток і плодів глоду використовують для лікування серцево-судинної системи, вони знижують болі в серці, підсилюють кровообіг, нормалізують ритми серця, усувають безсоння, надають терапевтичний вплив на організм при нервовому і фізичному виснаженні.

Крім того, квітки глоду в складі лікарських трав використовують для приготування лікувальних чаїв, що допомагають відновити сили після хвороби, зміцнити нерви, судини і імунну систему, поліпшити склад крові.

Препарати з квіток і ягід глоду мають спазмолітичну дію, усувають задишку, вибірково розширюють судини серця і головного мозку, в результаті чого поліпшується постачання нейронів головного мозку і міокарда серця киснем.

Отже, квітки і ягоди глоду можна використовувати для лікування:

• стенокардії;
• гіпертонії;
• Миготливої аритмії;
• неврозу;
• атеросклерозу;
• Параксизмальной тахікардії;
• безсоння;
• Серцевої недостатності;
• Внутрішньочерепного тиску.

Примітно, що протипоказань у ліків з ягід і квіток глоду немає, тому їх можна вживати і дорослим і дітям з різними хронічними захворюваннями. Однак особам страждають гіпотензією, глід потрібно приймати одночасно з препаратами, що підвищують тиск.

рецепти

Водний настій, спиртові настоянки і відвари з плодів і квіток глоду можна зробити вдома, часу і коштів на це багато не знадобиться. Лікарські препарати виготовлені вдома, за своїми лікувальними властивостями нітрохи не гірше препаратів з аптеки, при цьому ви будете абсолютно впевнені в їхній якості.

Рецепт 1.

Водний настій з квіток глоду, який легко зробити вдома. 1 ст. ложку сировини потрібно залити 1 склянкою окропу, нагрівати на водяній бані 15 хвилин, після чого охолодити і процідити. Одержаний настій потрібно розділити на три рівні частини і випити за півгодини до їди. При необхідності настій можна зберігати в холодильнику, але не більше 48 годин, все ж більш корисним є свіжий настій.

показання:  безсоння, гіпертонія, аритмія, невроз.

Рецепт 2.

Настоянка глоду на горілці або на спирту. Для приготування спиртової настоянки потрібно 150 грам подрібнених квіток глоду і 1 літр горілки або спирту. Сировина покладіть в стеклобанку і залийте спиртним. Накрийте банку кришкою, приберіть в темне прохолодне місце будинку, можна в льох, на 2 тижні. Вміст банки потрібно постійно помішувати.

Коли настоянка з глоду буде готова, її залишиться тільки процідити і приймати по 20-30 крапель 3 рази на добу перед їдою. Курс лікування – 2 місяці, між ними потрібно зробити перерву на 10 днів.

показання: Нервове виснаження, гіпертонія, атеросклероз.

Рецепт 3.

Настоянки з плодів глоду на горілці або на спирту. Візьміть 100 грам свіжих або сушених плодів глоду, промийте їх, просушіть і складіть в півлітрову банку. Залийте горілкою або спиртом для краю, накрийте кришкою і поставте в саме темне і прохолодне місце будинку, можна в холодильник.

Настоянка з ягід глоду на спирту або на горілці повинна стояти не менше 30 днів – кожні 2-3 дні її вміст необхідно розмішувати. Коли вона буде готова – процідіть її і приймайте невеликими дозами перед їжею.

Показання ті ж, що і в попередніх рецептах. Нагадаємо, спиртову настоянку з ягід глоду використовують для приготування заспокійливої настойки разом з препаратами з таких лікарських трав, як собача кропива, м’ята перцева, півонія.

Рецепт 4.

Настій з квіток глоду та інших трав. Зробіть такий склад: візьміть по 1 ст.л. квіток глоду, м’яти перцевої, материнки, і 1 ч.л. квіток ромашки – складіть їх в літрову банку і заваріть окропом. Дайте настоятися і охолонути, перед проціджуванням розмішайте настій, щоб витяжка з трав стала більш повної і корисної.

показання: безсоння, нервове розлад, гіпертонія.

Рецепт 5.

Відвар з ягід глоду, плодів шипшини, ягід чорноплідної горобини. Зробіть такий склад: по 1 ст.л. ягід чорноплідної горобини і глоду, плодів шипшини – залийте 2 склянками окропу і проваріть 5-10 хвилин.

Дайте настоятися і охолонути, після чого процідіть і випийте протягом дня незалежно від прийому їжі. Відвар допоможе знизити артеріальний тиск, заспокоїти нерви, впоратися з безсонням.

Отже – глід по праву займає своє почесне місце серед лікарських трав. Він прекрасно поєднується з іншим лікарською сировиною, доповнює і підсилює цілющі властивості трав, що застосовуються для лікування серцево-судинної системи. Причому протипоказань у нього практично немає, він не токсичний, хоча прислухатися до свого організму під час прийому препаратів з глоду все ж необхідно – можливо у вас виявиться індивідуальна непереносимість.