Виразка шлунка – неприємний і небезпечний діагноз. Якщо людина страждає вказаним захворюванням, факт хвороби сильно відбивається на харчуванні. Безпосередньо при лікуванні шлунка часто доводиться приймати безліч лікарських препаратів, які, надаючи благотворний вплив на органи травної системи, виявляють побічні дії. Серед інших виділяються ослаблення імунітету, зміна мікрофлори і інші негативні симптоми.

Лікарі одноголосно стверджують, що дотримання дієти і режиму харчування хворого важливо для збереження здоров’я. У раціон язвенника рекомендується включити фрукти, що містять корисні мікроелементи і амінокислоти, важливі для організму. Вітамінні плоди здатні послаблювати негативний вплив медикаментів на внутрішні органи.

Фрукти, які дозволено вживати з виразкою шлунка

• Яблука та груші, добре дозрілі, очищені від шкірки. Слід натерти на тертці для кращого засвоєння організмом, корисно і смачно вийде, якщо додати в масу протерту моркву. Під час хвороби яблука показані тільки запечені.
• Корисні при захворюванні банани: м’якоть плодів здатна обволікати стінки шлунка зсередини, оптимізувати кислотну середу. Відомо протизапальну дію фруктів на слизові. Банани містять пектин і калій.
• Виноград дозволено вживати людям з виразковою хворобою, не можна зловживати винними ягодами. До складу винограду входять речовини, які зміцнюють імунітет, поліпшують роботу мозку, що рятують від депресії. Незважаючи на корисні властивості винограду, лікарі не дозволяють використання при загостреннях хвороби. Фрукт містить органічні кислоти, що викликають розлад шлунка або, що гірше, повернення хвороби. Краще вживати родзинки замість винограду.
• Солодка, добре дозріла зливу корисна для хворих на виразку шлунку, фрукт прискорює метаболізм, живить організм людини, сприяє нормальній перистальтиці кишечника.
• Айва визнана дозволеним продуктом для людей з симптомами виразкової хвороби. До складу плодів входять каротин, залізо, слизові елементи, здатні послабити прояви хвороби. З айви виходить смачний корисний компот, дозволено вживати без термічної обробки.
• Хурма – фрукт, з упевненістю рекомендований лікарями пацієнтам з виразкою. Помаранчева ягода майже не містить органічних кислот, отже, застосування хурми в їжу не дратує травні органи. Плоди містять магній, залізо, калій, йод, каротин.

ягоди

1. Зрілі ягоди, наприклад, полуниця або суниця (влітку), виявляють високий відсоток вмісту ферментів, благотворно впливають на травлення.
2. Ягоди обліпихи стануть корисною складовою раціону пацієнта з виразкою шлунка. Обліпиха містить органічні кислоти, вітаміни групи В і С, каротин і інші незамінні для людини елементи. Важливим відмітним властивістю є здатність до швидкого знищення запалення в системі шлунково-кишкового тракту, сприяння в загоєнні епітеліальної тканини. З ягід варять компот або варення.
3. Чорна смородина зміцнює організм, допомагає травленню, містить мінерали, вітаміни, пектин.
4. Калина включає безліч вітамінів, важливих для організму, не варто вживати ягоду в чистому вигляді через сильну гіркоти. Краще приготувати чай з ягід калини, лікувальний настій.
5. У сезон рекомендується побільше ягід чорниці, сприяє очищенню кишечника природним чином, включає пектин і залізо. З використанням в їжу чорничних ягід усуваються процеси запалення травних органів, заліковуються виразки на епітеліальної оболонці шлунка.
6. Під час терапії виразкової хвороби корисний шипшина, з плодів чагарника легко зварити компот, допустимо додати плоди в чай. Напій допомагає заповнити вітамінний резерв організму, позитивно впливає на органи травлення.

Не можна забувати, що фрукти і ягоди їдять помірно, обмежуючи себе у вживанні. Пацієнту важливо дотримання збалансованого харчування, запобігаючи шкоду органам шлунково-кишкового тракту, намагаючись не погіршити ситуацію з хворобою.

Розглянемо, які фрукти вживати при виразковій хворобі не можна, щоб запобігти небажаним наслідкам.

Фрукти, які не рекомендовані дієтологами

• Цитрусові (лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут, лайм);
• персики;
• диня;
• Гранат.

Перераховані фрукти при виразці шлунка сприяють процесам бродіння, категорично заборонені для раціону пацієнта. Вони негативно впливають на перистальтику кишечника, підсилюють кислотність в травному органі. Зазначені плоди містять велику кількість цукру, фруктові та органічні кислоти в надлишку. Цитрусові часто стають провокаторами алергії.

сухофрукти

Сухофрукти дозволені пацієнтам з виразкою, насичені мікроелементами і вітамінами. Фахівці-дієтологи рекомендують включати сухофрукти в меню пацієнтів, висушені плоди нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту на тлі виразки. У стадії ремісії сушені фрукти виявляться корисними, в гострий період краще відязикатися від вживання продукту.

1. Курага – незамінний продукт в режимі харчування хворих з виразковою хворобою, містить складові: вітаміни, рослинні волокна, мікроелементи, солі калію, каротин. При включенні кураги в раціон відбувається природний процес очищення і нормальної діяльності кишечника; сушений абрикос бере участь в кровотворенні. Курагу їдять, додаючи в різні страви, компоти. Звичні висококалорійні солодощі має сенс замінити зазначеним сухофруктом. Щоб курага виявилася дійсно корисною для язвенника, вживайте плоди в помірних кількостях на повний шлунок, при рецидиві хвороби курагу доведеться виключити з раціону.
2. Чорнослив – корисний продукт, має антибактеріальну дію на внутрішні органи, допомагає виведенню шлаків і токсинів. Чорнослив благотворно діє на травну систему, але споживання в їжу сухофрукти можливо виключно під час ослаблення симптоматики виразкової хвороби, при загостренні продукт категорично заборонений. Якщо стоїть вибір перед копченим чорносливом і в’яленим, перевагу краще віддавати останньому, копчений надасть подразнюючу дію на внутрішню оболонку шлунка.
3. Фініки рекомендовані при даній хвороби, плоди слід чистити від грубої шкірки, що не з’їдаючи багато. До плюсів фініків відноситься вміст у складі мінералів, вітамінів, амінокислот, макроелементів, протеїну. Фініки виявляють болезаспокійливу, протизапальну дію на організм, роблять позитивний вплив на травлення і на організм в цілому. Мінус сухофруктів проявляється в здатності викликати харчову алергію.
4. Ізюм – виноград в сушеному вигляді. Вважається корисним продуктом, до складу якого входять не менш важливі компоненти, ніж в інші згадані сухофрукти. Ізюм дозволено їсти під час тривалої ремісії, але ніколи в гострий період.

Уязика вживання родзинок пацієнтами:

• з’їдати потроху, в малих кількостях;
• додавати родзинки в страви, намагатися не вживати в самостійному вигляді;
• найбільш сприятливий час, щоб з’їсти трохи родзинок – ранок або полудень;
• дозволені ягоди, приготовані з сортів солодкого і дозрілого винограду;
• при виразці дванадцятипалої кишки і шлунку родзинки допускається до столу хворого виключно після ретельного промивання і замочування в холодній воді;
• вживати сухофрукт дозволено при відступі хвороби.

Важливим моментом при розгляданні особливостей раціону людей при виразковій хворобі стане дотримання збалансованого харчування, що гарантує позитивні результати медикаментозного лікування. Завдання лікаря-дієтолога полягає в розробці індивідуального режиму харчування для хворого, з урахуванням характерних якостей організму і особливостей протікання хвороби.

При виразці 12-палої кишки не можна переїдати, дозволені фрукти краще вживати в першій половині дня, окремі плоди – бажано в запеченому вигляді.