Людям, що страждають порушенням обмінних процесів і запальних захворювань слизової оболонки епігастрію, необхідно з особливою обережністю ставитися до їжі, яка включається в раціон. Деякі плоди при запаленні шлунка, провокують подразнення слизової, з усіма наслідками, що випливають. Уникнути провокацію розвитку захворювання, можна шляхом правильного підбору плодів.

Особливості фруктової дієти при запаленні

Кислота, гаряча їжа або занадто холодна – впливає на патологічно змінену слизову оболонку шляхом її роздратування. Але, незважаючи на все це, раціон повинен бути максимально збалансованим і вітамінізованим. Знаючи про те, які фрукти при гастриті можна їсти, можливо не тільки перенести захворювання в стадію ремісії, але і вилікуватися від неї назавжди, підвищивши рівень імунної системи завдяки вітамінам, які знаходяться у фруктах.

Плоди, рекомендовані при запаленні з недостатньою кислотністю

Підібравши правильні продукти при гастриті зі зниженою кислотністю, можна нормалізувати секреторну функцію шлунка і стимулювати вироблення соляної кислоти. В даному випадку підійде вживати корисних фруктів, дробовим харчуванням, а саме маленькими порціями по 6-7 разів за добу.

При гастриті шлунка зі зниженою кислотністю, рекомендовано вживати:

• апельсини;
• яблука;
• груші;
• ананаси;
• абрикоси;
• сливи;
• персики.

Найкраще додавати ці фрукти в раціон в перетертої вигляді, попередньо видаливши верхній шар, для того щоб не травмувати грубою клітковиною слизову оболонку шлунка. Також важливим правилом є те, що щодня можна вживати більше 2 плодів з цього переліку. Найбільш краще комбінувати різнотипні плоди, наприклад – апельсини і сливи, абрикос і хурму або грушу і персик.

Також, при даному типі запалення шлунка, можна їсти ягоди, які не містять механічних подразників, таких як кісточки. Позитивний ефект принесе:

• вишня;
• кавун;
• черешня.

негативний:

• гранат;
• полуниця;
• малина;
• ожина;
• смородина;
• виноград.

Дозволяється вживати в їжу такі ягоди, в яких немає дрібних кісточок, від яких важко позбутися. Тому що для того щоб переварити ці кісточки, організму необхідно докласти величезну працю.

При даному типі гастриту цитрусові – незамінні, тому що вони мають виражений антиоксидантний ефект, а також нормалізують рівень холестерину, стимулюють відновлювальні процеси, знижують густоту крові. Всі ці ефекти обов’язково повинні бути присутніми в лікуванні патології шлунково-кишкового тракту.

Плоди, рекомендовані при запаленні з підвищеною кислотністю

Якщо дієта при гастриті з недостатньою кислотністю, засноване на тому, що вона не повинна містити дрібних кісточок і шкірки, то при підвищеній кислотності, необхідно контролювати температуру цих продуктів, а також їх насиченість аскорбінової кислотою.

Основне правило для дієти із збільшеною виробленням кислоти – врівноважити взаємозв’язок шлунка з кишечником, шляхом виключення термічних і хімічних подразників. В даному випадку, в дієту можна включати солодкі фрукти, в подрібненому вигляді з нейтральною температурою.

При даному типі запалення шлунка, фрукти та ягоди дозволяється додавати в компот, десерти, креми, желе або пудинги. Для того щоб отримати дозу аскорбінової кислоти можна приготувати мандариновий-бананове смузі, де банана переважна більшість.

Головне щоб приготована їжа була кислою.

Фрукти, рекомендовані під час загострення запалення

Про те, які фрукти можна при гастриті, який загострився, в першу чергу необхідно поцікавитися у вашого лікуючого лікаря або ще краще у кваліфікованого дієтолога.

Дозволений перелік плодів:

• Банан. Це незамінний плід, який дозволяється вживати на всіх стадіях і при всіх формах гастриту. Цей фрукт абсолютно не містить кислоти і відомий своїми обволікаючими здібностями. Але, включати в раціон банан необхідно світло-жовтого кольору. Ні в якому разі не можна їсти переспілі плоди, тому що в них уже розвиваються гнильні бактерії, які можуть викликати бродіння і газоутворення в шлунку. Під час загострення дозволяється вживати не більше одного плоду в добу.
• Груша. Гастроентерологи стверджують, що це найбільш безпечний фрукт, який під час загострення здатний нормалізувати роботу шлунка і кишечника, а також вивести з нього продукти життєдіяльності.

Природно, відповіддю на питання «чи можна їсти ці фрукти сирими», буде – немає. Під час загострення, абсолютно всі плоди, повинні проходити термічну обробку і подрібнення. Фрукти, які заборонено вживати при запаленні.

Є перелік продуктів, які здатні спровокувати подразнення слизової шлунка і ускладнити процес травлення, що абсолютно не припустимо під час гастриту.

Перелік плодів, які здатні посилити захворювання:

• Сирий гранат. Термічно необроблена кислота граната, здатне зруйнувати слизовий шар шлунка.
• Виноград. Цей плід здатний викликає бродіння в шлунку, освіта кольок, печію, і здуття.
• Ківі. Він містить величезну кількість дрібних кісточок і великих волокон, що руйнує захисний шар шлунка.

Знаючи про те, чи можна їсти ті чи інші фрукти, можна в значній мірі убезпечити своє здоров’я від ускладнень гастриту. Не можна виключати фрукти при гастриті з раціону, але можна їх вживати так щоб вони приносили користь, а не шкоду. І все ж перед тим як вибирати собі фрукти, необхідно точно знати який саме тип гастриту у вас, для цього необхідно побувати у гастроентеролога. І тільки після встановлення точного діагнозу – підбирати свою особисту фруктову дієту, яка повинна підвищувати імунітет і нормалізувати ферментативну функцію.