Офіційна медицина та народна мудрість сходяться на думці, що деякі продукти харчування можуть сприяти очищенню й омолодженню організму, схудненню і виведенню шлаків, нормалізації роботи багатьох органів і систем. Збалансоване харчування – це один з основних факторів формування гарного стану здоров’я і міцного імунітету.

Своїми корисними властивостями відомі насіння льону з яких виготовляються лляні масло і борошно, а також кисломолочні продукти, що відрізняються високою засвоюваністю. Комплексний прийом цих продуктів дозволяє очистити організм від токсинів, і сприяє стабілізації ваги.

Користь лляної муки і кефіру

Лляне насіння покращує роботу кишечника і нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту в цілому. До складу борошна з насіння льону входять:

• грубі харчові волокна, недолік яких може стати причиною серйозних порушень травлення;
• легкозасвоюваний рослинний білок, який є відмінним джерелом енергії;
• Омега-6 і Омега-6, що знижують рівень холестерину і нормалізують обмінні процеси;
• кілька вітамінів групи В, які беруть участь практично у всіх процесах, що відбуваються в організмі на клітинному рівні;
• фолієва кислота, за допомогою якої синтезуються гормони серотонін, що заспокоює нервову систему, а також норадреналін, що дозволяє жити активно і динамічно;
• калій, цинк, магній і інші важливі мікроелементи.

Властивості лляного насіння дозволяють застосовувати продукт в лікуванні виразкової хвороби (в комплексі з лікарськими засобами, призначеними лікарем), а також для відновлення мікрофлори травного тракту і нормалізації сечостатевої системи.

Молочні продукти добре переносяться далеко не всіма, але кефір цілком можна вважати унікальним напоєм. Він позитивно впливає на всі органи травної системи, допомагає боротися з інфекціями, сприяє схудненню і практично не має протипоказань. Кисломолочний продукт покращує імунний захист, сприятливо впливає на центральну нервову систему, а що міститься в кефірі вітамін А корисний для шкіри і зору.

Приготування льняної муки в домашніх умовах

Борошно виходить після помелу і подальшого знежирення насіння. Льняна мука не тільки є кулінарним продуктом, але також використовується в народній медицині, а певні дієти з насінням льону і їх похідними сприяють нормалізації ваги.

Продукт можна купити в аптеках або спеціальних відділах здорового харчування великих супермаркетів. Упаковка повинна бути цілісною, герметичною. Після розтину заводської упаковки зберігати борошно потрібно в прохолодному місці, в непрозорій ємності, яка щільно закривається і не пропускає світло і повітря.

Якщо хочете придбати якісний продукт можна не завжди, але можна зробити борошно в домашніх умовах, і вже не сумніватися в тому, що виготовлена вона з дотриманням всіх санітарних норм.

Будинки зробити дієтичний продукт в тому вигляді, як його реалізують в магазинах дуже складно, але перемолоти насіння і використовувати в лікувальних цілях цілком можливо, та й ефект буде нітрохи не гірше. Робиться лляна мука для очищення організму в такий спосіб:

• насіння опускають в окріп на 20 хвилин;
• потім слід дати їм просохнути;
• після чого необхідно перемолоти насіння в кавомолці і просіяти.

Отримана суміш успішно замінить продукт, який продається в аптеках і відділах здорового харчування супермаркетів.

Правила застосування дієтичних продуктів

Вживати лляну борошно з кефіром необхідно особливим чином, не завжди достатньо просто ввести продукти в раціон. Кефір повинен бути знежиреним або однопроцентним, продукт можна замінити натуральним йогуртом, нежирною сметаною. Лляну борошно власного приготування використовувати можна протягом трьох днів. Важливо й правильне зберігання: в герметичній непрозорій банку, в холодильнику.

Застосовуючи лляну борошно з кефіром для очищення й омолодження організму слід дотримуватися ще кількох правил:

• вживати під час дієти більше легкої, добре засвоюваній їжі;
• пити достатню кількість рідини, бажано не менше двох літрів чистої води на добу;
• для отримання швидкого результату очищує коктейлем з кефіру і льняної муки необхідно замінити вечірній прийом їжі, крім того, деякий час (не більше трьох тижнів безперервно) можна пити склад двічі на день;
• обов’язково слід виключити з раціону гострі, жирні, копчені і дуже пряні страви, краще утриматися від мучного, напівфабрикатів і алкоголю;
• не варто зловживати технікою схуднення і очищення організму: прийом великої кількості борошна (більше 3 чайних ложок) може спровокувати загострення жовчнокам’яної хвороби;
• очищающий коктейль з льняної муки і кефіру (натурального йогурту, нежирної сметани) повинен настоятися протягом 15-20 хвилин або до невеликого збільшення обсягу;
• закріпити результат допоможуть регулярні заняття посильними видами спорту і в цілому активний спосіб життя.

Як приймати лляну борошно з кефіром

Як пити кефір з борошном з насіння льону, щоб досягти стійкого позитивного результату? Існує безліч технік прийому льняної муки з кефіром для очищення організму від шлаків і токсинів, а також стабілізації і закріплення ваги. Крім того, дієтологами розроблено кілька режимів дієтичного харчування для тих, хто має наміри скинути зайву вагу.

У загальному вигляді схема прийому виглядає наступним чином:

• в перший тиждень курсу приймається одна чайна ложка борошна на склянку кефіру;
• на другий тиждень пропорції змінюються: дві ложки льняної муки на склянку кефіру, натурального йогурту або нежирної сметани;
• далі кількість борошна знову збільшується, в цей раз до трьох десертних ложок на один стакан кефіру;
• в четверту і наступні тижні пропорції залишаються незмінними, але після перерви знову починають приймати борошно з однієї чайної ложки.

Льон з кефіром п’ють або вранці натщесерце (до наступного прийому їжі повинно пройти не менше півгодини), або ж увечері, перед відходом до сну. Багато джерел і відгуки стверджують, що краще вживати борошно з кефіром ввечері, так як за ніч організму легше формувати прохідність кишечника і переробляти все відкладення.

Що стосується періодичності курсів, очищення організму відбувається за три-чотири тижні регулярного застосування льону з кефіром, а перші результати з’являються вже після 10-14 днів, але оптимальним періодом вважається три місяці безперервного вживання коктейлю. Далі слід зробити перерву на чотири тижні, а після знову відновити курс.

Інші способи вживання льону

Крім застосування коктейлю для очищення організму від шлаків, схуднення і нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту можна використовувати і інші техніки. Наприклад, можна додавати лляну борошно в звичні страви і випічку, заправляти кефіру лляної сумішшю салати, готувати кисіль з перемеленого насіння льону, робити смузі або просто з’їдати одну чайну ложку борошна (обов’язково запиваючи теплою водою) щоранку.

Кисіль також стане відмінною основою для пудингів, соусів, запіканок та інших страв. Готується він у такий спосіб: у звичайний ягідний кисіль під час варіння додається лляна мука з розрахунку один стакан киселю – одна столова ложка продукту. Позитивним чином вплине додавання цикорію в готовий продукт або вівса в процесі приготування.

Якщо на третій день прийому киселю помітна позитивна динаміка, то можна продовжувати вживання ще тиждень. Потім, після десятиденної перерви, слід пройти другий курс.

Протипоказання до чищення льоном і кефіром

До очищенню організму лляної борошном з кефіром є ряд протипоказань. Однозначно не варто застосовувати дієту при появі алергічної реакції або непереносимості компонентів. З обережністю і тільки після консультації з фахівцем вживати очищающий коктейль необхідно при наступних станах:

• мочекам’яна хвороба;
• запальні процеси травної системи;
• вагітність і лактація;
• доброякісні пухлини в матці.

Крім того, негайно відмінити прийом слід за будь-яких негативних змін: появі набряків, першении в горлі або висипаннях на шкірі.